1，茯苓粥
材料:茯苓粉15g，粳米100g，胡椒粉，鹽，味精。
做法:將淘洗幹凈的粳米，與茯苓粉壹起放入鍋中，加足水，大火燒開後，轉小火，燉至米爛，加入味精、鹽、胡椒粉，拌勻後食用。早晚各服壹次，有健脾胃、消水腫的作用，適用於老年性水腫。茯苓粉可以煮粥食用，可以促進消化吸收，還可以緩解老年人的水腫，有助於利尿祛濕。
2.茯苓薏米粥
材料:茯苓25g，薏苡仁25g，陳皮5g，粳米適量。
做法:將粳米淘洗幹凈，與茯苓壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火燉至軟爛，加入陳皮煮片刻即可。對小兒脾虛泄瀉、小便不利有壹定的治療作用。這樣的粥可以健脾胃，對小兒消化不良有調理作用。
3.茯苓粉浸泡飲用
茯苓粉不溶於水，不能泡。壹般用來煮粥或做蛋糕，或者先煮了再放蜂蜜。或者不需要蜂蜜，先用涼開水拌粉，再加入煮牛奶拌勻。
介紹了茯苓粉的食用方法和益處。幾種吃法可以用來煮粥，健脾和胃，緩解消化不良。妳可以利用茯苓粉的這些養生功效來保持我們的健康，促進新陳代謝。