其實我也不知道真正的十粒粥裏面是什麽材料。我昨晚泡豆子和米飯的時候驚訝的發現剛好有五種豆子和五種米飯,於是我稱之為“十粒粥”!
材料
材料:白蕓豆10g、紅豆10g、彩豆10g、綠豆10g、黑豆10g、紫糯米10g、青米10g、紅米10g、薏米65438。
輔料:適量的水
健康石鼓粥
1
白蕓豆、紅豆、綠豆、黑豆、花豆用清水洗兩遍。
2
紫糯米、紅米、青米、薏米、青稞用水洗兩遍。
三
五種豆子在水裏泡了1個晚上,很明顯豆子已經泡的很厲害了。
四
將五種大米浸泡4小時以上。(我為了省事,剛泡了壹晚上)
五
把泡好的豆子和大米,連同浸泡時的水壹起放入電飯鍋,水要3倍於大米。
六
煮沸1小時後,保溫10分鐘,至粥粘稠。
技巧
1,豆類和大米至少要提前泡4個小時。
2、如果喜歡甜的可以加冰糖煮,我更喜歡豆類的原味。