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如何用高速攪拌機煮粥?

壹般常用大家熟悉的高速攪拌機來做米糊或豆漿,而料理機則有“棉花粥”的功能。選擇此程序時,機器不會將大米打成糊狀,而是將其打碎,煮至粘稠狀。常規的煮粥方法是煮不出這種味道的。我試過幾種不同的配料做棉花粥。紫薯和米飯最好,微甜,好吃,顏色最好。

具體方法我分享壹下,因為我知道有些朋友也有這種破壁料理機。早餐做這個紫薯粥很方便。如果妳想知道制作過程,請繼續閱讀!

紫紅薯粥

原料:大米40g,小紫薯2個,清水適量;

使用工具:懶熊破壁料理機;

生產流程:

1,準備紫薯和大米,紫薯去皮洗凈;

2.將大米洗凈,紫薯切成小丁;

3.將紫薯丁和大米放入破壁料理機的玻璃中,然後註入清水,水量會在高速攪拌機中加到最高水位。

4.接通電源,選擇“綿粥”模式,破壁料理機開始工作,大約需要30分鐘;

5.時間到了,破壁料理機會發出提示音,表示工作結束,妳可以切斷電源,取出杯子。

6.將準備好的紫薯粥倒入碗中,稍涼。

這種破壁機理做出來的棉花粥,甜而稠,吃起來沒有紫薯米糊滑,因為紫薯米糊是紫薯和大米都打成糊狀,吃在嘴裏口感順滑,而棉花粥不是。紫薯已經變成了糯粉的稀糊,但是米飯的顆粒感還在。在嘴裏感覺有點Q,嚼起來也有Q的感覺,有點像奶茶裏的小珍珠。

制備的紫薯粥粘稠。吃壹勺再倒。勺子上會有很多米粥,還能看到米粒,雖然只需要30分鐘。不過煮出來的米粥又粘又香,味道很適合老人小孩。

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