1，維生素E是脂溶性的，可以保護不飽和脂肪酸免受自由基的侵害，而不飽和脂肪酸具有保護內臟器官的作用；
2.來源
(1)富含維生素E的食物有果蔬、堅果、瘦肉、牛奶、雞蛋、壓榨植物油、柑橘皮等。
(2)脂溶性膠囊和水溶性片劑均可。
3.維生素E是壹種強抗氧化劑，通過阻斷自由基的鏈式反應來保護細胞膜的穩定性，防止膜上脂褐素的形成，延緩機體衰老。
擴展數據:
1，皮膚隨時處於新陳代謝中，會形成各種自由基，而這些自由基會通過氧化使人體處於衰老狀態，進而出現褐斑、色素沈著、皺紋等現象，而維生素E具有抗衰老、抗氧化的作用。如果晚上直接用來擦臉，可以起到很好的保濕抗氧化作用。
2、通過維生素E配合乳液或面霜使用，非常適合缺水的女性。
維生素E可以保濕美白皮膚。乳液和面霜可以鎖住維生素E的成分，將維生素E滴入面霜或乳液中，塗在臉上，可以滋潤保濕皮膚。洗澡後用乳液混合維生素E可以避免幹燥脫皮。
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