主料:黃骨魚1.5斤(壹般5塊左右就夠了)主料:蔥、香菜、蒜、酸菜(最好自己腌制)調料:醬油、鹽、油。
做法:1。先把魚洗幹凈，往鍋裏倒油，上油後把魚放進去上油，(半分鐘左右)，關火，把魚撈起放在盤子裏(不要倒油)。2.將前鍋的油加熱，放入蒜頭炒香，放入酸菜炒香，大約壹分鐘後放入開水。水燒開後，把油浸過的黃花魚放入水中，用酸菜煮。加鹽和醬油壹起煮。妳可以蓋上鍋蓋煮20分鐘左右，也可以不蓋鍋蓋。3.20分鐘後，當湯變白後，將切好的香菜和蔥條放入鍋中(哈哈，這香菜是我家花盆裏種的)，關火。酸菜黃骨魚做好了。味道鮮甜可口如果妳喜歡吃辣，還可以在做菜的時候加點泡椒，味道會更好。這只是個人品味的問題
以上是酸菜黃骨魚的制作方法。看大家了，看過程是不是很簡單，經常是黃骨魚。不僅如此，還有豐富的營養價值。然後呢。對皮膚美容有很好的效果。