吳記板栗滋補湯
功效:適用於體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人群。栗子和烏雞壹起吃，可以滋補肝腎，改善氣血不足的情況，還可以健脾和胃。
材料:烏骨雞1，板栗200g，紅棗15，枸杞適量，生姜1。
練習:
1.將烏雞切好放入冷水中，水開後撈出。
2.砂鍋內放入半鍋熱水，放入焯水的烏雞，放入姜片，大火燒開後轉小火燉。
3.烏雞燉半小時後加入板栗。
4.燉半小時後加入紅棗和枸杞(用溫水泡壹會)，再燉半小時左右，最後加鹽。
栗子紅薯排骨湯
功效:益氣健脾，滋陰補腎，強筋骨，通便排毒。栗子和紅薯排骨壹起吃，可以起到排毒通便的作用，還可以起到滋陰補腎的作用。
材料:栗子400g(去殼)、紅薯、排骨兩根、紅棗400g、姜、水。
做法:排骨洗凈，切塊，泡水備用。栗子去殼去衣；紅薯去皮，切成大塊。紅棗洗凈，拍平，去核。清水燒開，放入排骨、栗子、紅棗、姜片，大火煮20分鐘，轉小火1小時，放入紅薯塊，煮20分鐘，加鹽調味。
栗子怎麽吃比較好？可以試試上面這些食療方法，效果還是很不錯的。同時還能起到滋陰的作用，對調理體質有好處。可以煲湯，配排骨吃。烏骨雞等保健食品可以補氣血，強身健體，適合身體虛弱的人食用。