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老年人的飲食和健康食譜

老年人飲食保健食譜可以參考以下內容:

1,玉米

玉米與水稻、小麥並稱為世界三大作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人的主食。醫學家研究發現,老玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精和維生素E,因此不易患高血壓和動脈硬化。

2.小米

小米是老人最愛的滋補品,體弱多病的老人經常用小米滋補身體。中醫認為小米益五臟,厚胃,補津液,強筋骨。

3.豆腐

豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣補虛,降低血鉛濃度,保護肝臟,促進新陳代謝的作用。經常吃豆腐有益於健康和智力發展。老年人常吃豆腐,對動脈硬化、骨質疏松有很好的治療作用。

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