皮革部分:
糯米粉25g，高粉25g，吉士粉8g，糖25g，雞蛋1，牛奶150g。
填料部分:
奶酪10g，糖10g，鹽0.5g，奶油10g。
2.奶奶蛋糕
水和油皮:
低粉60g，高粉120g，糖45g，水90g，豬油55g。
酥脆:
低粉140g，豬油70g。
奶黃色餡料:
玉米油/黃油40g，糖35g，蛋黃2個，牛奶160g，玉米澱粉50g，奶粉40g，吉士粉5g。
紫薯餡/芋泥餡:
紫薯/芋頭泥200克，糖30克，煉乳10克，黃油10克。
3 .蛋奶酥
油皮部分:
細糖15g，豬油15g，水35g，低筋面粉20g，高筋40g。
酥脆部分:
低筋面粉60g，豬油30g。
餡料:
紅豆沙18g/片，蛋黃半個/片。
4.共青團
皮革部分:
糯米粉450克，糖30克，粘米粉50克，青汁200克，水150克。
填料部分:
肉松300克，沙拉120克