辣木籽具有極高的營養功效,是保健的佳品。很多人為了發揮辣木酒的保健功效,會選擇用酒浸泡辣木酒。是純天然的保健酒,但是要註意不要喝多了。辣木酒營養豐富,對多種慢性病有輔助治療作用。
擴展數據:
種子可以提煉出高級潤滑油。嫩葉可以當湯吃,很好吃[4]。新鮮的辣木葉可以作為蔬菜,直接被人體食用,所以枝條上的嫩葉可以在種植2個月後定期采摘,而比較老的葉子采摘後可以烘烤泡茶。
此外,要及時收獲鮮嫩柔韌的果莢。和新鮮的辣木葉壹樣,處於嫩化期的辣木果莢也可以煮著吃。當豆莢完全發育時,可以收獲辣木種子來榨油。當豆莢變黃並且完全幹燥而沒有多余水分時,收獲的種子可以碾碎成粉末用於制作調味品。
辣木是熱帶亞熱帶地區的觀賞樹種,也有壹定的經濟價值。其種子可凈化水,可生產食用油(在油漆、化妝品制造中也有壹定價值);辣木葉是我國新資源食品,其根也可食用。
參考資料:
百度百科-辣木