蘋果醋含有多種礦物質、氨基酸、果膠等。，可以軟化血管，保護健康。蜂蜜含有多種維生素，能養血潤肺，潤腸通便。壹起服用主要是通過補充營養、軟化血管來達到保健的目的。但是，我們既要註意口感，也要註意體質。如果屬於脾胃虛弱、痰濁內生的體質，蜂蜜不宜放太多，以免助濕化痰。
擴展數據:
蘋果醋
果膠有利於腸道有益菌的生長，能產生人體必需的營養物質，如維生素B、維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、維生素K2等。果膠能促進脂肪、類固醇和膽汁的排泄，增加類固醇的排泄有利於降低與性激素有關的癌癥的發病率。果膠可以延緩腸道對糖和脂類的吸收，控制血糖的升高。
蜂蜜筆記:
含有活性酶的天然蜂蜜不能加熱到60攝氏度以上，否則高溫會使活性酶變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫水或冷水中沖泡時味道很甜，但在更高的溫度下沖泡時會變酸。
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