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夏天為了健康吃什麽食物?

夏季養生,多吃清熱解暑的食物。

當出現心煩、焦慮、胸悶、頭暈等中暑癥狀時,不妨吃壹些清熱解暑的產品。

綠豆:可以清熱。單獨用綠豆煮湯,最好不加糖。清熱養胃的同時,可以用綠豆和大米煮粥。

黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最好的吃法是涼拌黃瓜,然後拌上醋汁,加入大蒜。中醫認為醋和蒜都是溫性食物,可以防止黃瓜傷脾。

苦瓜:有清熱解暑的功效。清火強於清熱,能把熱毒從體內清洗出去。有些人喜歡先把苦瓜用開水焯壹下,這樣會削弱它的解熱作用,所以最好不要焯。

夏季養生,多吃利水祛濕的食物。

夏天雨水較多。此時人體內有濕氣,要用水除濕。

玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用。取幹玉米須15-30g(鮮品重量的兩倍)加水煎煮,去渣取汁。也可以把玉米須放在茶杯裏,用開水沖泡,泡上十分鐘,再改為喝茶。

冬瓜:有利尿的作用,體內多余的水分通過利尿排出體外。冬瓜炒菜時只能放少量的鹽,因為鹽太多會抵消冬瓜的節水效果。

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