1,全燕麥
全燕麥片更耐煮,保留了燕麥的全部營養。可以當雜糧飯,粥。壹般來說,紅豆、黑米、高粱、糙米、糯米等。可以搭配,但是如果提前在水裏泡壹段時間就比較好煮了。
2.原味燕麥片
這種燕麥片比全燕麥片更好煮,幾乎保留了燕麥片的所有營養。可以單獨煮粥,比如牛奶燕麥粥,我覺得特別好吃。也可以用小米、蕎麥、高粱等雜糧煮粥,蒸飯的時候放壹點。
3.速溶麥片
即食燕麥片可以用開水沖服,快捷方便,但消化吸收快,飽腹感差,不適合糖尿病患者食用。另外,有些廠家為了讓這種燕麥片口感醇厚,可能會添加壹些植脂末,所以在購買時,要選擇成分表中只含燕麥片的速溶燕麥片。這種燕麥片也可以和面粉混合做成雜糧饅頭,也是不錯的選擇,比單純的白面粉饅頭口感更好,營養價值更高。
4.水果燕麥片
這種燕麥片也是速溶的,但是除了燕麥片之外,還加了香蕉片、木瓜片、菠蘿幹、葡萄幹、核桃等堅果類的幹果,可能為了口感好還加了點糖。建議有條件的話燕麥片和新鮮水果分開吃,不要多消耗能量。