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小豆的功效和作用是什麽?

1、利尿、消水腫:無論是魚還是雞,用紅小豆煮,壹方面是高營養高蛋白飲食,另壹方面有利尿作用,所以確實是壹種標本兼治的方法,可以治療營養不良性水腫和低蛋白血癥,或者腎病、心臟病、肝病的水腫。

2、通乳:古代醫家和民間用於產後缺乳,即用紅豆煮粥或煨湯。老婆缺乳的藥無效後,紅豆粥有效,可以說明紅豆的催乳作用的可靠性。

3.消除肥胖:在壹位日本長壽科學家倡導的禪宗長壽飲食實踐中,發現小豆是壹種很好的長壽食品。統計數據還顯示,瘦子壽命更長,胖子壽命更短。唐代陳仕良《飲食習慣本草》記載,赤小豆“瘦久矣”。

擴展數據:

適宜人群

紅小豆的營養價值很高,但並不適合所有人。醫學界認為,雖然小豆無毒,但人的體質不同,並不是所有人都適合把小豆當營養品。如果孩子平時吃得少,胃口不好,營養不良,便溏,就不要吃小豆。

如果成年人體質虛弱,服用滋補中藥,就不要吃小豆,否則會影響藥物的療效。另外,孩子消化功能差。雖然他們身體上適合吃小豆,但也不能吃太多,導致消化不良。

人民網-紅豆最重要消除水腫,紅豆補血。

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