1，蒸菜是用蒸汽加熱的，對食物中的營養成分破壞很小；
2.蒸菜在加工過程中不需要添加油，非常適合脂肪攝入過多的現代人；
3.蒸菜不需要太多鹽，也有助於我們減鹽；
4.千年飲食文化素有“無食不蒸”之稱，營養價值豐富；
所以吃蒸菜養生是很科學的。