銀杏葉也屬於壹味中藥材，在很多經典的中藥書籍裏面，都有關於銀杏葉的記載。
李時珍在《本草綱目》之中說到，“銀杏原生於江南，葉似鴨掌，故名鴨腳。宋初入貢品，改名銀杏”，而談其功效的時間則說，銀杏葉入藥可“斂肺氣、平咳喘”，可見銀杏葉具有壹定的斂肺平喘之功。
《本草品匯精要》裏面則說到銀杏葉有止瀉的功效，書中說到，“以銀杏葉為末，和面做餅，煨熟食之，可止瀉痢”，這既點明了銀杏葉的止瀉作用，又說出了具體的使用方法。
通過歷代醫者的研究總結，銀杏葉的藥用價值已經基本趨於完善。現代中醫認為銀杏葉入藥，味苦澀，稍回甘，藥效平緩，主要具有“活血化瘀、斂肺平喘、澀腸止瀉、化濁降脂”等功效。而其具體的應用，則有以下幾個方面。
1、銀杏葉可以斂肺氣、止咳喘
銀杏葉的味道偏澀，澀味有收斂之功，所以銀杏葉走肺經之時可以起到斂肺氣、平咳喘的作用。對於肺氣不足之久咳不愈、虛喘不止等情況，使用銀杏葉可以得到有效緩解。
此外，對於壹些急慢性的支氣管疾病引起的咳喘、上不來氣等情況，也是可以使用銀杏葉入藥的。它對於人們的肺功能有壹定的幫助，對於上述情況皆有效果。
2、銀杏葉可以散血瘀、止胸痹
銀杏葉還具有較好的活血化瘀、通痹止痛的效果，對於血瘀阻滯導致的胸悶心慌、心口疼痛等情況也有較好的緩解作用。
比如現代壹些中老年人群中常見的冠心病、心絞痛等情況，銀杏葉就可以作為壹種輔助藥物來使用。它可以在壹定程度上擴張人們的冠狀動脈，改善血脂情況，緩解心絞痛等癥。
3、銀杏葉可以澀腸道、止瀉痢
銀杏葉的澀味入大腸還可以起到澀腸而止瀉的效果，對於瀉痢之癥且經久不愈的人，銀杏葉也是可以使用的。
古人在緩解此類瀉痢之癥的時間，就常在初秋采集尚未泛黃的新鮮銀杏葉，然後洗凈風幹，用其泡水代茶飲，能起到不錯的澀腸止瀉之功。
4、銀杏葉可以化濁氣、降脂肪
現代的醫學研究發現，銀杏葉裏面含有大量的黃酮類化合物及萜類化合物，這些化學成分可以有效幫助人們化除體內的濁氣，降低體內的脂肪、固醇等物質。同時研究還發現，銀杏葉的有效成分還有抗細胞氧化、保護神經細胞等效果。
由此看出，銀杏葉的藥用價值還是非常適合人們日常養生使用的。平時使用適量的銀杏葉泡茶飲用，對於我們的健康是有壹定幫助的。
銀杏葉的藥用價值雖好，但是它畢竟屬於壹味藥材，也有壹定的使用禁忌。比如體內有實熱火邪的人，就不適宜適宜銀杏葉養生。此外，據現代研究報道，個別人在食用銀杏葉後會出現反胃惡心、口幹、頭暈等不良反應，若是我們使用銀杏葉出現不適癥狀，也是不宜繼續使用的。