保健品是保健食品的通俗叫法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條對保健食品的定義是:“保健(功能)食品是指具有壹般食品的特征，能夠調節人體機能，適合特定人群食用，但不以治療疾病為目的的壹類食品。”
所以在產品的推廣上，不能有效率、成功率等相關字眼。當今社會，保健食品的保健功能逐漸被廣大群眾所接受。
保健品是中國大陸的通稱，其他地區壹般稱之為膳食補充劑。
如何識別保健品中非法添加藥物？據藥監部門人士介紹，雖然相關產品的外包裝上不會標註非法添加物，但銷售人員在宣傳時會強調效果是“立竿見影”的，見效越快，保健品越有可能出現問題。
消費者在購買時，應仔細閱讀說明書，識別外包裝上的保健食品標誌。正規的保健食品都有相應的批準文號。如果妳買了保健食品，妳可以記下保健食品批準文號，在美國食品藥品監督管理局網站的數據庫中查詢。
首先，看標誌。保健食品的標誌是天藍色的特殊標誌，與批準文號並列或並列。批準文號為:衛食健字(4位序時號)號(4位序時號)，如衛食健字(2001)第0005號，或進口為衛食靳鑒字(4位序時號)號(4位序時號)，如衛食靳鑒字(2006544)。
2003年7月以後批準的，批準文號為:GSJ G+4位序時號+4位流水號，例如GSJ G20040048，或者進口GSJ J+4位序時號+4位流水號，例如GSJ J20040002。只有認清批準文號，才能保證買到的保健食品是經過相關部門批準的。
第二，看包裝標識。保健食品的包裝標簽必須標明下列項目:保健食品名稱；凈含量和固含量；配料；功能組件；保健功能或保健作用；適合人群和不適合人群；食用方法；日期標記(生產日期和保質期)；存儲方法；實施標準；保健食品生產企業的名稱和地址；衛生許可證號。
第三，要註意產品的禁忌。保健食品只適合特定人群調節身體機能，要根據癥狀來選擇。仔細查看產品標簽和說明書，看看自己是該產品的“特定人群”還是“不適合人群”。老年人、體弱或慢性病患者、兒童和青少年以及孕婦應謹慎選擇。
第四，保健食品的效果不是用價格來衡量的。因為產品用量、添加物質、品牌不同，價格也不壹樣。如果不需要更多的添加內容(如補鈣等。)，那就選擇功能少，價格低的保健食品。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沈積率、利用率、有效率、治愈率等。
第五，要正確對待廣告。人群中的生物有很大的差異。不要相信廣告中的絕對化語言，也不要相信張三和李四的吃法效果如何的證言。壹些企業願意用個別案例作為普遍現象進行廣泛宣傳。不要相信廣告中明星的宣傳，不要相信藥店、商場、超市穿白大褂的所謂專家的誇張宣傳。
衛生部《保健食品管理辦法》對保健食品的定義是:“保健食品是指具有特定保健功能的食品，即適合特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品”。也就是說，保健品並不是老少皆宜的，並不能替代藥物對患者的治療作用。
業內人士提醒，購買保健品時:
壹是要識別標誌，保健食品包裝上要標註“警察機動部隊”。同時，應標明相關批準文號。國產保健食品應有衛生部“衛食健字”和國家美國食品藥品監督管理局“石國健字”，進口保健食品應有“衛食健字”標誌。
保健器械必須具有國家美國食品藥品監督管理局“藥品控制機械(準)”的批準文號。保健食品批準文號的有效期為5年。
第二，確認功能。目前我國衛生部批準的保健食品只有22種保健功能，消費者在購買時要註意區分。同時，包裝及相關廣告上應標明“本品不能代替藥物”的警示。
第三，妳可以登錄美國食品藥品監督管理局的網站查看真偽。第四，保健食品也有禁忌。如果產品宣稱為祖傳秘方；或者明確提示適合所有癥狀，所有人群，都要慎重購買。第五，記得保留購物發票、保健品包裝盒等購物憑證，在權益受損時可作為投訴依據。
以上內容參考百度百科-保健品。