蠔與疊石蠔油：由於珠江口西岸處於鹹淡水交界地帶，故珠海鮮蠔，個大內肥，含有豐富蛋白質和礦物質，特別是疊石蠔油，暢銷港澳，東南亞及檀香山等地。
珠海膏蟹：珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚，味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐爾。
南屏脆肉鯇：這是用特殊方法配養出來鯇魚，肉質脆而爽口， 因產於南屏而出名。
灣仔鮮花：灣仔鎮有100多年的種花歷史。現擁有花種280多個，其中有壹批國內外名貴花種，大都出口澳門。由於控制了鮮花的生長期，壹年四季均有鮮花源源上市。
白藤粉藕：以肥碩、多粉、松化無渣馳名。
橫山粉葛：上橫粉葛特別多，以上橫新埠壹處所產最佳。松化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐爾。
白藤草織品：白藤水草有三角草、圓草兩種。白藤水草織制的花席、地席、草盒、草帽，堅韌耐用、富有光澤，精致美觀，除運銷國內華東、西南諸省外，還遠銷國外。
白藤水鴨：產於水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮，補而不燥，是壹種很受顧客歡迎的野禽。
乾務軟骨鯪：產於乾務水庫的蒲竹坑壹帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部壹凹痕，煮熟後其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。
白蕉禾蟲：白蕉的六圍、七圍、八圍，及鶴葉新圍墾區的灘塗，潮田最多。每年有兩個收獲季節，在清明後的舊歷初壹、十五潮期收獲，稱“荔枝蟲”，在舊歷八月十五前後收獲稱“秋蟲”。禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可，味道鮮美，富含蛋白質，是壹種風味獨特的食品。
黃楊荔枝：產於黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
小托山桔：盛產於黃楊山東側之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，頗受歡迎。
黃金風善：鬥門縣沿海江河皆有出產，尤以黃金附近河段產風善歷史最長，數量最多，體肥肉嫩，暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽，燜食膠滑甘甜。
對蝦：又稱“大明蝦”，為海產八珍之壹，是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。
廣州特產
廣州的特產很多，包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨繡、粵繡等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南藥品、廣州涼茶以及廣式糖果。
中山特產：
小欖菊花肉
小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌壹層半鮮半幹的糖漬菊花瓣而成。
神灣菠蘿
盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，神灣所產的菠蘿，壹般每個壹市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。
荼薇花食品
小欖鎮除盛產菊花外，以荼薇花為原料所制成的食品，也是有名的傳統土特產品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘幹為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香。
石硤龍眼
中山所產的龍眼，以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名。石硤龍眼的特優品系--中山脆肉龍眼，質量後來居上。
中山粉果金咤
中山粉果，歷史悠久，其中以金咤為代表，它是以豬腮肉（肉質不膩）配以南乳、花椒、八角等調料。金咤的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮壹口油香，然後咬肉食。不然，冒失壹口咬下去，那油沫便四濺。
東莞的土特產食品有：
莞香、荔枝、荔枝幹、東莞臘腸、白沙油鴨、麻湧香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、東莞米粉、寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、雀巢咖啡、嘉頓餅幹；
東莞的旅遊紀念品有：虎門銷煙雕塑“較量”模型、林則徐石膏像、林則徐紀念筆插、抗英古炮、土炮、鴉片戰爭紀念匙扣、鴉片戰爭書籍等， 可園郵票、首日封、書籍等
東莞的其它旅遊商品：虎門服裝、新虎威皮鞋、運動鞋、太陽傘、沙灘椅、東莞出產的旅行箱、旅行袋、旅行帽、玩具等。
潮汕特產
傳統工藝：陶瓷、潮繡、石雕、嵌瓷、抽紗、金漆木雕
特色食品：西天巷蠔烙、老媽宮粽球、達濠米潤、月浦獅頭鵝、貴嶼餅、南澳宅魷、魚丸、牛肉丸、鳳凰單叢茶