呼吸膜發酵飼料袋采用壹種保證微生物高活性的生命呼吸裝置--"呼吸膜",可使活菌(主要是乳酸菌、酵母菌)在自然條件下長期保持高活性。
原料接種後立即密封包裝,在袋內進行發酵。這就確保了袋內沒有氧氣和呼吸膜被雜菌汙染的環境,不僅保證了微生物的活性,還確保了產品可以長期儲存和運輸。
顯然,這種先包裝後發酵的創新技術巧妙地解決了微生物固態發酵的散熱、厭氧控制以及包裝、儲運、穩定性等問題,大大降低了微生物發酵飼料的生產成本。
延伸資料:
p>飼料發酵機理:
1、發酵可以提高飼料的適口性,刺激豬的采食量
發酵飼料是通過微生物(乳酸桿菌、酵母菌和芽孢桿菌)混合厭氧發酵制成的,其中酵母菌和芽孢桿菌等好氧菌為乳酸桿菌的生長繁殖提供了厭氧環境,而乳酸桿菌的繁殖產生大量的乳酸。
降低pH值,使發酵飼料產品具有酸香味,發酵後的飼料均勻蓬松,提高了飼料的適口性,刺激了豬的采食量。
2、發酵可提高飼料中營養物質的消化率和利用率
飼料經發酵後,發生壹系列生化反應,飼料中的纖維素、澱粉、蛋白質等復雜大分子在壹定程度上降解為單糖、雙糖、低聚糖和氨基酸等易於動物消化吸收的小分子物質,從而提高了飼料的消化吸收率。吸收率,起到飼料機械無法起到的深度生產加工的作用。
同時在飼料發酵過程中還會產生和積累大量營養豐富的微生物細胞和有益的代謝產物,如:氨基酸、有機酸、維生素、活性微量元素、特殊糖類等,並使飼料更加柔軟可口、營養增加,從而改變飼料的理化性質,提高其適口性、消化率、吸收率和營養價值。
3、發酵有利於豬腸道健康和增強免疫力
發酵飼料中含有大量有益活菌(主要是乳酸菌)及其代謝產物,有利於豬腸道健康(抑制病原菌生長,促進腸道微生物平衡,促進腸道免疫反應,提高消化吸收功能,促進健康和生長)。
同時,飼餵發酵飼料還能提高豬的免疫力,試驗表明,飼餵發酵飼料的母豬、後備母豬和初生仔豬的免疫力和抗病力都有所提高。文獻早已證明,口服乳酸菌可提高人畜機體免疫力,母豬血液中淋巴細胞數量明顯增加,通過這些母豬初乳餵養的新生仔豬,其發病率也明顯降低。
4、發酵能降解飼料中的有毒物質
近年來的研究表明,有些乳酸菌能抑制黴菌的生長而產生毒性。嗜酸乳桿菌可以抑制寄生曲黴的孢子萌發。此外,在大多數情況下,微生物的代謝產物還能降低飼料中的毒素含量。例如,甘露聚糖能有效降解黃曲黴菌等。
5、發酵可產生生長因子
不同菌種的發酵飼料所產生的生長因子不同,這些生長因子主要有有機酸、B族維生素和未知生長因子等,可促進豬的生長。
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