有機農業是指完全或基本不需要畜禽使用合成肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑，而是用有機肥滿足農作物營養需求，或用有機飼料滿足畜禽營養需求的種植業。簡單來說就是不需要化肥農藥。無論“氣候預警，大型機械，已經比50年前好多了”，但是:1，氮是蛋白質的重要組成部分，氮在植物生長中的作用是其他任何元素都無法替代的。2.農田生態系統與自然生態系統最大的區別是每年從系統中帶走大量的物質(即收獲物)。農田是壹個相對獨立的生態系統，物質的投入和產出應該是平衡的。通常，氮素輸出(收獲物中的含氮量)不大於氮素輸入(肥料中的含氮量+農田生物、閃電固氮)；如果有什麽特殊的技術可以讓這種情況發生，那麽當土壤中原有的氮存量耗盡時，農田生態系統就會退化崩潰。物質守恒定律不會受到“大型機械等其他技術”的影響。3.雖然空氣中有大量的氮，但氮分子因為含有氮-氮三鍵，化學性質特別穩定，不能被植物吸收。大多數植物只能吸收氮化合物。因此，農田生態系統的氮素輸入只有三種形式:施肥+農田生物固氮+閃電固氮。但在工業革命之前，在人工化學固氮——合成氨之前，最終的氮素來源只能是“生物固氮+閃電固氮”所有應用的含氮材料:各種脂餅和酒糟、糖渣、豆渣、油渣等。，實際上只是農田氮素輸出的很小壹部分，剩余的大部分氮素輸出被消耗或揮發或損失。(1)高能(閃電)固氮。在雷電放電的作用下，N2與空氣中的O2反應生成NO，NO與O2反應生成NO2，NO2與H2O反應生成HNO3和NO，生成的HNO3與土壤接觸生成硝酸鹽，可作為氮肥被植物吸收。N2+氧氣= 2NO 2NO+氧氣=2NO2 3NO2+H2O=2HNO3+NO .據研究人員計算，每年每平方公裏有100克到1000克閃電形成的“肥料”進入土壤，也就是每畝不到0.7克純氮。(2)生物固氮。壹些豆科植物的根瘤菌可以直接吸收空氣中的氮，將其轉化為含氮化合物。已知固氮作用消耗植物制造的光合產物的15 ~ 30%。豆科作物根瘤適宜固氮量平均占植物生長所需氮的75%，其余由土壤中的氮或施肥補充。根瘤菌的固氮能力因根瘤菌的種類、寄主植物及其生長環境而異。通常用作飼草綠肥的苜蓿、三葉草和羽扇豆比花生、蕓豆和豌豆的固定氮多。大豆和豌豆的固氮效率低於蠶豆。大多數溫帶豆科作物的年固氮量在7.5公斤/畝左右，而綠肥地和牧場的集約經營往往在7.5~15公斤/畝。生長期短的豆科作物年固氮量多為4~7.5公斤/畝，多年生豆科作物較高。
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