原料：金銀花25克，老鴨1只，無花果2個，陳皮1/4片，生姜2片，水1000毫升，鹽少許。
做法：
1、金銀花洗凈，鴨洗凈，放入沸水中煮5分鐘，撈出。
2、陳皮洗凈，泡軟刮囊。3、1000毫升水燒開，金銀花、老鴨、無花果、陳皮、生姜加入鍋中滾壹滾，改文火煮兩個半小時，加鹽調味即可。
功效：水鴨具有去蟲、消腫、治熱病及惡瘡癤腫的功效。
金銀花具有清熱解毒、透表清瘟、使皮膚透氣的功效。銀花水鴨湯能滋潤皮膚，消除面部痤瘡及多種皮膚病。
豬蹄筋黃豆湯
功效：
本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡，適用於氣血不足、產後乳汁不足所致的乳房扁平、不飽滿，或乳腺不通導致的乳腺炎癥、乳腺增生等癥。
材料：
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽適量。
制作：
①黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗凈。
②將原料放入盛有清水的燉盅內，燉至黃豆熟爛，加油、鹽調味即可。
■紅棗芹菜湯
功效：
此湯補益脾胃，養血安神，平肝清熱，祛風利濕。適用於肥胖、便秘、血壓升高或產婦倦怠乏力、血虛壓食、心神不安等癥。
材料：
紅棗五枚，茜草八兩。
制作：
①紅棗洗凈，香芹去根、葉、留莖，洗凈。兩種食物下鍋加水煎二十分鐘，調味即成。
■冬瓜姜瑤柱煮老鴨湯
功效：
此湯清熱生津，滋補養顏。體質虛弱、體虛津液不足、皮膚幹燥嘈雜者，可用此湯食療。
材料：
冬瓜壹斤，姜瑤柱壹兩，老鴨壹只，豬瘦肉三兩，陳皮壹片，鹽少許。
制作：
①姜瑤柱泡透，洲續。冬瓜去皮、瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨宰殺洗凈，去毛，去內臟，切去頭尾，開邊，切成四大塊，放入沸水中煮五分鐘。瘦豬肉、陳皮洗凈。
②瓦罐內加水，用猛火煮至水滾，再放料，改用中火繼續煮三小時，加少許鹽調味，即可飲用。
■西瓜蓮子響螺湯
功效：
本品滋陰清熱，美容祛斑。若濕熱蘊結、小便短少、神疲乏力、食欲不振、皮膚瘙癢、感受暑熱、口幹口渴等癥，可用本品食療。
材料：
絲瓜壹斤，鮮荷花三朵，田螺壹兩（幹），生姜壹塊，紅棗兩顆，鹽少許。
制作：
①幹海螺片浸透，洗凈。絲瓜洗凈，去側皮，劈成兩半，切塊。荷花、生姜、紅棗洗凈。荷花取花瓣；生姜去皮，切塊；紅棗去核。
②瓦罐加水，用猛火煮至水滾，加入絲瓜、螺片、生姜和紅棗；繼續用中火煮三小時，然後加入荷花瓣，稍滾，加少許鹽調味，即可飲用。
■■清補涼湯
原料：豬肉6兩，淮山3錢，薏米3錢，竹茹2錢，芡實3錢，百合2錢，蓮子3錢
做法：1、將所用原料洗凈，豬肉切成細絲。
2、用清水6碗，將材料壹起放入鍋中，煮約2小時，加少許鹽調味即可。
功效：此湯具有清涼滋補、老少鹹宜的功效，適合全家飲用。
■雪梨瘦肉湯
原料：雪梨2個，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3枚，冰糖酌量。
做法：1、將雪梨切成4塊，只去核和心，不用去皮。
2、放入適量清水，與配料壹起放入鍋中，煮3小時左右，加入冰糖，再煮5分鐘即可飲用。
功效：雪梨能清熱降火，此湯可治靦腆久咳、熱性哮喘。
■椰子雞湯
原料：椰子肉1個，香菇1兩，雞半只，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。
做法：1、燕窩泡水去細毛，冬菇泡水。
2、將燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和泡發的香菇放入鍋中，再加入適量清水，煮至3小時即可食用，食用時加少許料酒，味道更香甜。
功效：清熱解暑
■絲瓜瘦肉湯
原料：絲瓜半斤，瘦肉5兩，油鹽酌量
做法：1、用料洗凈，絲瓜切塊，瘦肉切片。
2、鍋中加水適量，材料壹起放入，煮1小時左右，即可入味飲用。
功效：絲瓜性涼味甘，入肝、胃經。可清熱化痰、涼血解毒。
■紫甘藍瘦肉湯
原料：紫甘藍5錢，瘦肉4兩，油鹽酌量
做法：1、先將紫甘藍用清水浸泡洗凈，瘦肉洗凈切片。
2、用清水適量，將紫菜、瘦肉放入鍋中壹起煮沸調味，再煮片刻即可飲用。
功效：馬齒莧味甘、鹹，性寒，能清熱利尿、軟堅化痰，還可治療水腫、腳氣等病癥。
■綠豆老鴨湯
原料：綠豆4兩、老鴨1只、茯苓8錢、油鹽適量
做法：1、老鴨洗凈，去內臟。
2、綠豆浸泡洗凈後與老鴨、茯苓壹起入鍋，加清水5碗，煮4小時左右，調味即可。
功效：此湯能清熱解毒祛濕，對疤痕和水痘也有療效。