1、玉米棒子
烤玉米是野餐的好選擇，如果沒有便攜式烤架，可以在家裏做，然後用錫紙包好，放在冷藏箱裏保管。
即使是奶油玉米棒，它仍然是壹種很好的健康食品。每個奶油玉米棒含有 155 卡路裏、3 克脂肪和 29 毫克鈉。您還可以嘗試另壹種做法：在玉米棒上烘烤冷凍橙汁，撒上辣椒粉和帕爾馬幹酪，這就是美味健康的墨西哥風味玉米棒。
2.烤魚或其他海鮮
相比之下，魚的熱量低，富含歐米伽-3 脂肪酸，而且烤魚只需幾分鐘。如果您正在尋找既簡單又健康的食物，不妨考慮壹下這些食譜：柑橘串烤蝦（每串 134 卡路裏）；新鮮芒果沙拉烤比目魚（每份 295 卡路裏）；薄荷黃瓜汁烤三文魚（每份 322 卡路裏）。
壹般來說，妳不能想怎麽吃就怎麽吃，除非妳用油煮得過熟、配上高熱量的醬料或選擇含汞量高的食物，如劍魚、鯊魚、鯖魚王或方頭魚。
3.水果沙拉
壹般來說，水果熱量低，富含抗氧化劑和植物纖維，因此吃水果沙拉不成問題。唯壹需要註意的是，水果含糖量較高，因此如果您患有糖尿病或糖尿病前期，可能需要控制進食量。當然，如果您將水果沙拉與高熱量食物（例如：塗滿蛋黃醬的華道夫沙拉）壹起食用，那就要再三考慮了。
露營烹飪技巧
1.燉煮
首先，妳需要壹個容器--壹個罐頭瓶、壹個金屬盒，甚至是壹根又長又粗的竹筒--最好能給容器做壹個把手，這樣使用起來會更方便。
註意事項：煮水時，可以先用大火將水燒開，燉煮食物時再慢慢減小火候，這樣既減少了燃料的使用，又減少了食物中營養成分的流失。
2、燒烤
最好有燒烤架，如果沒有也沒關系，可以直接把食物隔著樹枝燒烤。
要點：烤肉最好用慢火，這樣可以減少食物中脂肪的燃燒量，而且在燒烤過程中不斷翻動食物，可以使油脂留在食物表面。用大火燒烤時，將食物放在火焰附近，並在食物下面放壹個滴水盤來收集油脂。燒烤時，食物的外層會先烤熟，而裏面的細菌和寄生蟲可能還活著，因此可以把烤熟食物的外層切掉，邊烤邊吃。
3.燒烤
如果需要烹飪大量食物，可以選擇這種快捷方式，需要用金屬網，也可以用植物嫩芽代替。
重點：最好在食物充足時使用，因為這會浪費肉類食物中的大量脂肪。
4.烘烤
妳需要壹個金屬烤箱，如果沒有，也可以用粘土做壹個。當然，最簡單的方法是用粘土把食物包起來，然後直接放入火中烘烤。
5.煎炸
如果手頭有油脂，就可以來煎炸，最好用金屬容器，或者用較寬、較厚的植物葉子也可以。
註意事項：使用油脂煎油只能用文火，沒有辦法用大火煎。
露營聚餐安排註意事項
1、攜帶食材
（1）存放新鮮食材的冰桶或行動冰箱保鮮能力強，保鮮效果好。
（2）露營天數、人數或餐數。
（3）預先設計的菜單和數量控制。
2.烹飪和飲食設備
(1) 如果以燒烤為主，則必須攜帶燒烤臺或燒烤架。
（2）如果以燉菜為主，建議攜帶荷蘭鍋。
（3）如果要為多人****湯，可以攜帶大鍋或吊鍋架。
(4)壹般的烹飪，只需攜帶家中的炊具即可。
3.場合和心態
（1）如果是壹家人或壹群朋友在壹起，可以用****"分工合作 "的概念來準備食材和菜肴，這樣就不需要為壹個人或壹個家庭而忙碌。大家可以事先商量好分工，壹起參與用餐，也是壹種樂趣。
(2) 我應該吃什麽樣的食物？應該準備哪些食材？這其實是壹個很主觀的問題，如果不想在食物上花費太多時間，可以準備壹些烹飪速度快的食物。像我去露營的時候，基本都會帶上火鍋食材或者燒烤材料，壹群人圍著火臺和吊鍋，自己添加火鍋食材和燒烤，吃得既溫馨又盡興。
（3）如果有壹群朋友在同壹個露營地，可以享受交流聊天的氛圍，以 "慢生活、慢飲食 "的形式與他們分享美食，這也是各家的拿手好戲。
露營小貼士
1.
1、天氣
首先要考慮的是天氣，出發前壹定要查看當地的天氣情況，盡量避免選擇雨天或反復出現的季節。
2、風雨
在野外搭建帳篷時，盡量選擇好營地，加固帳篷，增強防雨性能，如可在帳篷外覆蓋防雨塑料布、雨衣等，在帳篷內放置各種旅行用品等。紮營前應觀察防雨天氣變化，經常外出旅遊的人多觀察、多積累經驗就會掌握很大的思路。由於風向的不穩定性，有條件的可以帶上風向風力表，或根據下表查出風力，在日記中不妨記錄下當天的最大風速。
3、驅蟲藥
因為在野外，很難避免蛇蟲的侵擾，可以在露營地附近生壹堆火，然後把柴草和草木灰掃在帳篷四周，生火、既可以起到取暖，又可以驅蟲驅蚊的效果，而且火光可以嚇跑蛇鼠猛獸，這樣生火會讓在野外露營的朋友有壹種安全感。
4、準備好物資
因為是在野外聚會，不像在家裏那樣應有盡有，露營前壹定要預想好未知的情況，做好物資準備，壹定要帶上藥品和常用的止血和治療跌打損傷的藥物，已備意外發生時的備用。