中醫講 "四季五補",即春 "升補"、夏 "清補"、秋 "平補"、冬 "滋補",四季都應 "通補"。冬季 "進補",四季應 "通補"。眼下正值秋季,為對抗夏季消耗的體力要加大營養補充。秋季是許多壹年生植物成熟收獲的時節,如芝麻、核桃、大棗、蓮子心、桂圓等,都是適合平補的佳品。\x0d\\\\x0d\entry 進入秋季,人們的食欲隨著氣溫的下降逐漸好轉,再加上很多地方都有 "貼秋膘 "的習俗,因此,在秋季,很多人都會張羅著吃各種食物來進補。其實,大可不必操之過急。\秋季進補的確很有必要,合理的進補不僅可以彌補夏季的過度消耗,還能增強機體對寒冷天氣的適應能力,為平安過冬做好準備。但俗話說 "心急吃不了熱豆腐",秋季進補也是如此。如果壹到秋季就忙著進補,不僅達不到應有的效果,還可能貽誤病情。這是因為,在酷暑難耐的夏季,人們往往因為苦夏或過食冷飲等原因,出現不同程度的脾胃功能減弱,此時,如果大量進食補品,尤其是過於滋陰之品,會進壹步加重脾胃負擔,使長期處於 "虛弱 "狀態的腸胃難以承受!"突然 "進補,導致消化功能紊亂。壹旦人體消化功能紊亂,不僅攝入的營養物質無法正常吸收、利用,而且腹脹、厭食、腹痛、腹瀉等疾病也會找上門來。\\\\x0d\ 那麽,秋季到底什麽時候補,怎麽補呢?壹般來說,進補前最好有個調理脾胃的過程,讓自己的身體適應後,再開始進補。南方大部分地區入秋後時間較長,氣溫通常較高,空氣濕度也較大;北方大部分地區入秋後也常有 "秋老虎 "光顧。在這樣的氣候條件下,並不適宜進補,而應多吃綠豆、扁豆、薏米、荷葉等,使體內的濕熱之邪從小便排出,徹底消除夏季暑熱的 "後遺癥",促進脾胃功能的恢復。至於這個過渡時間的長短,要視天氣情況而定。壹般來說,"秋老虎 "走後再吃3-5次以上的食物,就基本可以把阻礙機體脾胃功能的濕熱之邪驅逐出去了。在接下來的壹周裏,不妨適量吃些健脾養胃的食物,促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。中醫認為,吃粥可以和胃、養脾、潤燥,所以用上述食物煮粥食用,可以收到較好的效果。對於脾胃虛弱比較嚴重的患者,需要在醫生的指導下服用壹些健脾、益氣、和胃的藥物,以促進脾胃功能的恢復。\x0d\\\\\x0d\\\\ 老年人及患有慢性胃炎、腸炎的人,由於脾胃功能減弱,秋季切不可急於進補,更忌大量進食含有阿膠、鹿角膠的補品,否則會因 "虛不受補 "而加重食欲不振、消化不良等癥狀。\秋季補品可以恢復體力,提高機體抗病能力,但補得太多也不是好事,甚至會適得其反。很多人天壹轉涼就開始吃牛肉、羊肉、藥燉排骨、十全大補湯等補品,吃這些不僅不能達到恢復體力的目的,反而會使那些燥熱體質的人出現口幹、舌燥、便秘等情況,因為這些食物大多燥熱,如果食用沒有節制,就會有適得其反的情況出現。尤其是慢性病患者,更應註意避免出現越補越重的情況。\\\\x0d\ 壹旦出現這種情況,就要立即停止進補,並且要多吃蔬菜和水果,也可以喝壹些清淡的粥來緩解;癥狀重的應該到正規醫院,在中醫師的指導下進行專業治療。\x0d\\\\x0d\\\\ 秋季進補有食補和藥補兩種方式。壹般來說,食補適合體質較差但無特殊疾病的人群,可以起到改善體質、增強抗病能力的作用。但進補時要註意循序漸進,從易於消化吸收的食物入手,如做壹些燉白木耳。如果患有壹些疾病和慢性病,最好通過藥物進補。藥物也分兩種,如果體質尚好,可用壹般滋補品 "平補";如果體虛比較嚴重,可用名貴藥 "滋補"。至於亞健康人群,最好 "藥食同補",彌補營養失衡。\\\\x0d\\corrections should be made according to the individual.同樣是氣虛,也有脾氣虛、腎氣虛、肺氣虛的不同,它們到底應該怎麽補,最好咨詢中醫。另外,進補不能太急,要緩進緩補。
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