1、頭發變黑的食療方
壹、黃芪參首烏燉豬腦
材料：豬腦2副，何首烏30克，黨參15克，北黃芪15克，紅棗4枚，生姜2片，鹽適量
做法：
1、豬腦放清水裏浸泡，撕掉表明的薄膜，挑去紅筋，洗凈後放入沸水裏汆燙下撈出備用；
2、紅棗去核、生姜去皮，洗凈，何首烏、黨參、北黃芪洗凈備用；
3、將所有材料倒入燉盅裏，倒入適量的涼開水，蓋上蓋子隔火燉4小時，最後加鹽調味即可。
功效：補腎益精，補益氣血，具有生發的功效，讓妳的頭發更濃密。
二、首烏熟地茶
材料：熟地黃15克，何首烏30克
做法：二者洗凈，加水煎煮成汁，代茶頻飲。
功效：滋陰烏發，能治療白發。
三、烏須生發酒
材料：米酒150克，卷柏15克，枸杞150克，黃精150克，何首烏150克
做法：材料用清水洗凈，將卷柏、枸杞、黃精、何首烏隔水蒸半小時，然後放進瓶子裏，倒入米酒，密封，10日之後可以飲用。
功效：補血養顏，去黑斑，生毛發，烏須發，氣血不足、身體虛弱而失眠、頭暈、眼花者也可以服用。
四、核桃芝麻花生豆粉
材料：核桃，花生，黃豆，黑芝麻，取等份
做法：將這四種材料分別炒香炒熟，然後研成粉末，攪勻，每次取壹湯匙，用開水或者牛奶、豆漿沖服。
功效：治療少白頭。
2、護理頭發的方法
(1)經常按摩頭皮
雙手手指沾取少量的橄欖油，然後從發際線開始向頭發後面推動，每次按摩50下，每天按摩2次，這樣能夠有效改善頭發幹枯毛躁問題，還能夠起到潤發的效果，能夠快速撫平頭發的毛躁。
(2)修剪發梢
發梢部分的造型對於整體發型而言非常重要，修剪頭發，還能避免發梢分叉，保證頭發能不斷生長。所以要註意平時的修剪。壹層層地修剪後面的頭發。多余的頭發要用發夾固定住。從上往下用剪刀以斜線的走向豎著剪下來。
兩個月壹定要修壹次，就算只有壹點點都好，剛剪完的頭發最適合做護理，因為這時可以把好的護發品帶入頭發的最底層，而且能把受損的毛鱗片包覆住，重建柔順秀發。
(3)勤梳頭有益秀發健康
每天早晚用梳子勤梳頭，不光能促進血液循環減少脫發，還能刺激頭部的穴位，增強頭皮細胞以及其中的黑素細胞的活性，使頭發保持烏黑光亮。
梳齒在頭皮上滑動可不斷地刺激頭皮的神經末梢，可松弛頭腦的緊張狀態，參與調節大腦皮層的功能。同時還能避免油脂的聚集，清除黏在頭發上的塵土。
梳頭遇到障礙時，不要猛力拉扯頭發，這樣可防止頭發損傷和減少斷發的產生。
(4)補充蛋白質
頭發缺乏蛋白質的時候，也會出現頭發蓬松毛躁的狀況，蛋白質的流失會讓發絲缺乏營養，所以多吃肉類、雞蛋和大豆類的食物補充蛋白質，讓頭發不再幹枯毛躁沒有光澤。
(5)避免陽光下暴曬
頭發也要註意防曬，其實頭發受到的紫外線傷害要比臉部的嚴重兩倍以上。紫外線會令毛鱗片變薄、剝落，強烈的日曬會使頭發失去水分，變得幹燥毛糙。紫外線長期照射會使頭發分叉、斷裂。