食品安全法對檢驗員要求

壹、《食品安全法》的相關內容規定很籠統：\x0d\第五章食品檢驗\x0d\1、第八十四條食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定後，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。\x0d\食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規範，由國務院食品藥品監督管理部門規定。\x0d\符合本法規定的食品檢驗機構出具的檢驗報告具有同等效力。\x0d\縣級以上人民政府應當整合食品檢驗資源，實現資源***享。\x0d\2、第八十五條食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行。\x0d\檢驗人應當依照有關法律、法規的規定，並按照食品安全標準和檢驗規範對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正，不得出具虛假檢驗報告。\x0d\3、第八十六條食品檢驗實行食品檢驗機構與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章，並有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。\x0d\二、國家質量監督檢驗檢疫總局《食品檢驗機構資質認定管理辦法》自2010年11月1日起施行。\x0d\第二章資質認定條件與程序\x0d\1、第十條食品檢驗機構資質認定程序：\x0d\（壹）申請資質認定的食品檢驗機構（以下簡稱申請人），應當向國家認監委或者省級質量監督部門（以下統稱資質認定部門）提出書面申請，並提交符合本辦法第八條規定的相關證明材料，申請材料應當真實有效；\x0d\（二）資質認定部門應當對申請人提交的申請材料進行書面審查，並自收到材料之日起5日內作出受理或者不予受理的書面決定；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當壹次性告知申請人需要補正的全部內容；\x0d\（三）資質認定部門應當自受理申請之日起6個月內，對申請人完成技術評審工作,評審時間不計算在作出批準的期限內；\x0d\（四）資質認定部門應當自技術評審完結之日起20日內，對技術評審結果進行審查，並作出是否批準的決定。決定批準的，向申請人頒發資質認定證書，並準許其使用資質認定標誌；不予批準的，應當書面告知申請人，並說明理由。\x0d\2、第十二條食品檢驗機構資質認定證書有效期為3年。\x0d\食品檢驗機構需要延續依法取得的資質認定的有效期的，應當在資質認定證書有效期屆滿前6個月，向資質認定部門提出復查換證申請。\x0d\第三章技術評審\x0d\3、第十六條國家認監委根據國家有關法律法規、國務院衛生行政部門規定的資質認定條件和相關國家標準的規定，制定食品檢驗機構資質認定評審準則。\x0d\4、第十七條資質認定部門應當按照評審準則的要求，組成技術評審組，對申請人的基本條件、管理體系和檢驗能力等資質條件的符合性情況進行技術評審。技術評審組應當由2名以上評審員組成，必要時，可以聘請技術專家參加評審。\x0d\5、第十八條從事技術評審的人員應當具有食品檢驗、科研或者管理等方面的工作經歷和與評審工作相適應的能力，並經資質認定部門考核合格。\x0d\6、第十九條技術評審組對申請人的檢驗能力進行評審時，應當審查確認申請人具備相關能力驗證、比對試驗、測量審核的證明；需要進行現場試驗的，應當按照評審準則的要求進行考核。\x0d\7、第二十條技術評審組應當按照評審準則規定的時限組織評審，評審發現有不符合項的，技術評審組應當書面通知申請人限期整改，逾期不整改或者整改後仍不符合要求的，判定為評審不合格。\x0d\技術評審組完成評審後，應當提出評審意見並制作評審報告，及時報送資質認定部門。\x0d\8、第二十壹條技術評審組實施評審中發現申請人存在重大問題的，應當及時向資質認定部門報告。\x0d\技術評審組組長應當對評審活動和評審結論負責，評審人員應當對其所承擔的評審工作負責。