材料:蓮子15g，白果9g，玉竹9g，百合9g，山藥9g，石膏20g，糖適量。
方法:剖開蓮子去心，白果去殼，石膏打碎，用紗布包三層。將配料敷好，放入砂鍋中，加水1000ml，用武火煎，小火燜約30分鐘，用紗布過濾兩次，去渣取汁，加入白糖，搖勻，待溫。
服用方法:喝它的湯，每天1次，連續服用15次。
用途:本品能滋陰清熱，化瘀化痰，可用於治療各種痤瘡。
以上配方配合豆爾凈系列產品治療，效果極佳。
菠蘿蓮子湯
材料:蓮子20克，菠蘿150克，桂花肉50克，櫻桃50克。
冰糖200克，堿性面少許。
準備
1.將湯鍋放在大火上，加清水燒開，放入堿面和蓮子燒開，加冷水煮壹會，蓮子能捏到皮時取出，放入清水盆中，洗去堿味。然後把蓮子的皮剝掉，把蓮心壹顆壹顆戳開，放在碗裏，放在抽屜上用大火蒸熟。桂圓切成粉，菠菜切成小塊備用。
2.將湯鍋再次放在火上，加入冰糖和清水，煮至冰糖融化。然後加入蓮子、櫻桃、菠蘿、龍眼肉壹起煮。當蓮子浮在湯面上時，起鍋放入湯碗中。
特點色澤鮮艷，質地軟爛，鮮甜。
冰糖蓮子湯
材料:胡俟湖蓮子300克，玫瑰花瓣10瓣，金棗5枚。
輔料:桂花3茶匙，冰糖5湯匙。
準備
1.蜜棗洗凈，蒸15分鐘。
2.將幹蓮子放入大碗中，加入5杯開水，浸泡約15分鐘，然後逐壹去膜去核，洗凈，放入大湯碗中，加入5杯水，放入籠中用武火蒸至酥脆，加入冰糖，蒸約5分鐘，使冰糖完全融化，放入5個小碗中，每碗65438個蜜棗。
特點這道菜酥糯涼潤，是杭州傳統的夏季進補佳品。
問題二:蓮子怎麽做湯，有什麽用途？蓮子是睡蓮科植物蓮的成熟種子。湖南產的蓮子最好。蓮子古稱蓮子，水之丹，又稱蓮子、蓮肉、蓮子肉、香蓮、香蓮肉、建蓮肉、安百裏肉。
蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經。其成分包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、天冬酰胺、鈣、磷、鐵、棉子糖和β-甾醇。它含有16.6%的蛋白質和62%的碳水化合物。
蓮子的作用
1.補虛，蓮子能補益五臟十二經的氣血。它們不溫不燥，食物甘甜，所以體弱者常用。神農本草經說:蓮子能“益氣”，食療本草也說:“蓮子主五臟，故適用於體虛、臟虛之證。”
2.養心安神，治療心腎不交引起的失眠、心悸等癥。神農本草經上說:“蓮子補中養神”。《本草綱目》說:蓮子“以心養心，以腎養心”。
3.健脾止瀉，治脾瀉。《本草綱目》說:蓮子”...久止脾瀉。”
4.補腎固精，治療遺精、尿頻、白濁、帶下等癥。
註意事項和禁忌
1.註意質量:蓮子大、飽滿、無皺、整齊。
2.外感癥狀及大便幹燥、瘧疾、營養不良等疾病禁忌。
蓮子的食用配方及用法
1.蓮子山藥粥:蓮子肉(去核)40克，山藥20克，雞內金10克，糯米適量。糯米洗凈，放入砂鍋中，加水，蓮子、山藥洗凈，與大米、雞內金同煮。煮熟後，加入糖調味即可食用。適用於脾虛引起的腹瀉、厭食。方中用蓮子、山藥健脾益氣，兩味並用，健脾運化。雞內金幫助脾胃消化，糯米溫中健脾。幾味結合，可以健脾和胃，止瀉，增加食欲。
2.蓮子芡實粥:蓮子(去心)和芡實各60克，鮮荷葉壹角，糯米適量。將蓮子、芡實、荷葉洗凈，與洗凈的糯米壹起放入砂鍋中，加水煮粥，米和蓮子熟時加適量糖。食譜中蓮子健脾養心，芡實健脾止瀉，荷葉升清陽之氣，糯米滋養脾胃。幾味* * *用健脾止瀉，養心安神治療失眠心悸，益氣止帶。
3.蓮子滋補湯:蓮子50克，腐竹100克，發菜適量，瘦豬肉100克。適合夏季服用，也可用於氣陰兩虛、陰虛的人群。食譜中的蓮子滋養脾胃；腐竹味甘、淡、平，能清肺養胃；發菜是壹種潮濕的產品；豬瘦肉營養豐富，具有很強的滋補作用。幾味都可以，清熱不傷氣，滋陰不養膩，確實是很好的補品。
4.連世學二湯:蓮子15 ~ 20g，芡實12-15g，雪耳6 ~ 9g，山藥15g，雞蛋1個，糖適量。先將蓮子、芡實、山藥用水炒熟，再放入銀耳。蓮子、芡實煮熟後，放入雞蛋(開殼後用筷子攪拌)，放入糖，即可食用。適用於腎陰不足所致的遺精。配方中的蓮子、芡實能補虛固精；雪耳潤肺脾，益腎；雞蛋滋補強壯脾腎。幾味結合* * *起到益氣養陰，止遺的功效。
5.蓮蓉:蓮子、山藥、粳米、茯苓等分，* * *為細粉，每次用50克，加糖適量，加水煮熟服用。這些美味的食物有益於滋補強壯。適用於脾胃虛弱引起的腹瀉、消化不良。處方中蓮子補脾胃，山藥補脾胃，粳米養胃，茯苓祛濕。合用可益氣健脾，正常運化，可止瀉。脾胃氣虛，消化力強，有助於消化。
問題三:蓮子可以用來做什麽菜？壹般甜點比較多。
魯巴堡大米
可以紡的蓮子
僅供參考，不壹定對。
問題4:蓮子可以用來做菜嗎？蓮子的功能與實踐
蓮子有養心安神、健脾益腎的功效。經常吃蓮子可以滋養交感神經。它的味道糯糯可口。它不僅是壹種很好的藥材，也是壹種美味的食物。吃壹小碗蓮子湯，可以安神養心；其次，蓮子湯也可以作為午後點心，既保證了人體壹定的營養需求，又不會讓腸胃有油膩停滯的感覺。是壹石二鳥的好食物。
蓮子是蓮藕。
問題五:蓮子煲什麽湯好？蓮子銀耳燉雪梨原料包括蓮子、銀耳、雪梨、冰糖。也可以根據個人愛好添加適當的素材。蓮子有養心安神的功效。中老年人，尤其是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。銀耳還含有豐富的營養成分，歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。銀耳不僅有健脾開胃的功效，還有補氣清腸的功效，還能滋陰潤肺。此外，雪梨還有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。總的來說，這是壹種不缺乏營養的美味食物。
問題6:做蓮子湯怎麽快速燉蓮子？蓮子煮的好不好，可能跟品質有關。如果蓮子是來年的舊貨，煮好的可能性比較大。另外，蓮子只能泡很短時間(十分鐘左右)或者不需要泡。蓮子不能煮的原因是浸泡時間太長，也可能和糖放得太早有關。
不僅是蓮子，還有綠豆。如果煮之前放糖太早，就不容易煮開。因為裏面的水分都分析過了，蓮子自然會幹枯，導致煮不爛，所以煮開了再放糖比較好。
快速煮蓮子的方法:先把蓮子放在冰箱裏冷凍壹天，再拿出來煮，容易腐爛。煮蓮子不需要高壓鍋。只需煮5分鐘，然後關火，放在爐子上。鍋稍涼，大火燒開，重復三次。
但是蓮子怎麽煮的快，就是先泡壹下。事實上，妳越是用冷水浸泡它們，它們就越難煮。最好的辦法是水燒開後直接放進去，大火煮幾分鐘，很快就爛了。
問題7:蓮子怎麽吃？妳會做湯嗎？蓮子是日常生活中廣泛使用的壹種食療中草藥，也是臨床醫學中常用的藥材。蓮子的吃法有很多種，比如泡水泡茶、煮粥煲湯等。每種方法都有自己獨特的味道。那麽，蓮子怎麽吃才有營養，能做成湯喝嗎？古今豐富的宴席上總少不了蓮子，如宋代《武林外傳》中描述的宋高宗禦宴、《西遊記》中的天師禦宴、《紅樓夢》中描述的賈府宴，都是“蓮子肉”和“幹蒸蓮子”，而“蓮子湯”則是最後壹道宴席，至今仍有“無蓮子不成席”的說法，可見蓮子在日常養生保健中占有非常重要的地位。蓮子不同的吃法，功效不同，營養獨特。以下是幾種蓮子藥膳:蓮子山藥粥:蓮子肉(去心)40克，山藥20克，雞內金10克，糯米。糯米洗凈，放入砂鍋加水。蓮子、山藥洗凈，與大米、雞內金同煮。煮好後加糖調味即可食用。該粥可用於脾虛泄瀉、厭食等。具有健脾胃、止瀉、增進食欲的功效。蓮子紅棗桂圓湯:蓮子30g，紅棗桂圓肉20g，冰糖適量。蓮子去心，紅棗去核。壹起放入砂鍋中，加水煨至蓮子酥爛，冰糖調味。此湯具有健脾補血、養心安神的作用。可用於心脾兩虛引起的精神疲勞、心悸、頭暈、失眠等癥。也可作為女性日常保健食品。蓮子可以煮湯。蓮子紅棗湯:兩段蓮藕去皮切塊，洗凈瀝幹；紅棗4對，蓮子2對，用水浸泡至軟，然後撈起；將蓮藕、紅棗、蓮子與冰糖壹起煮1.5小時，直至食材變軟變透。以上是關於蓮子的簡單介紹，相信妳已經有了壹定的了解。如果妳需要購買蓮子，康愛多藥店是妳最好的選擇。康愛多大藥房致力於幫助人們提高用藥水平，降低用藥成本，為患者朋友提供廠家直供、絕對正品、價格低廉的優質藥品。
問題8:銀耳蓮子湯裏的食材怎麽燉？
配料:銀耳、蓮子、大棗、枸杞、冰糖。
工作方法
1.將銀耳用清水浸泡，去除底部發黃的硬結，然後切絲備用。壹般用三四朵就可以了。
2、蓮子需要中間無芯，不苦，放多少隨妳喜歡。
3、湯鍋放水，壹次放夠水，留有蒸發的空間，烹飪過程中間不要加水。
4.將銀耳、冰糖(三兩左右)、大棗、枸杞放入冷水中，大火燒開，壹定要不斷攪拌鍋，防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮，也要不停的翻炒鍋。
5.蓮子容易煮，以後放進去。
6.煮沸後繼續煮至銀耳糊化，湯汁粘稠。
功效:
滋陰潤肺，安神。適用於心煩失眠，咯痰幹澀，口幹咽燥，食少乏力。
健康人食用可以消除疲勞，促進食欲，增強體質。
問題9:蓮子可以用什麽煮？蓮子-功效
健脾止瀉；滋腎固精；養心安神
療法
脾虛久瀉；長期腹瀉；腎虛遺精；打滑；忍不住尿尿；女方爆漏；不安；害怕；警覺的
制備方法是稍浸泡、濕潤、切段、去核、幹燥。
蓮子粥:嫩蓮子20克，粳米100克為基本材料。
嫩蓮子膨大後，用刷子在水中擦拭表層，去蓮子心，沖洗幹凈，放入鍋中，加清水在火上煮透，粳米洗凈備用，放入鍋中，加清水煮成稀粥，粥熟後加入蓮子，攪拌均勻，趁熱服用。
蓮子紅棗湯:蓮藕兩片，紅棗四枚，蓮子兩片，冰糖適量。
1.蓮藕去皮，切塊，洗凈瀝幹。2.紅棗和蓮子用水泡軟，然後撈起。3.蓮藕塊、紅棗、蓮子加入冰糖和水1.5小時，直到食材變軟。
能補血潤膚，是長期疲勞和腦力消耗的進補食品。
紅棗蓮子湯:紅棗100g，銀耳50g，蓮子100g，紅糖適量。
紅棗、銀耳、蓮子洗凈，用清水浸泡。鍋中加入適量清水，加入三種材料，煮熟，加糖調味。
銀耳蓮子湯:幹銀耳15g，鮮百合120g，香蕉2根，枸杞5g。100g冰糖，3杯水。
將幹銀耳用水浸泡2小時，去除老梗和雜質，然後撕成小朵，加4杯水，蒸半小時取出備用。將新鮮百合拔出，洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切成0.3cm的小塊。將所有材料放入燉鍋中，加入調料，放入蒸籠中蒸半小時。
俄羅斯常用蓮子、百合、大麥煲湯。甜湯和補湯都喜歡放壹點，不要太多，味道很棒。
問題10:蓮子冰糖煮水有什麽好處？蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，具有防治癌癥、降血壓、強心安神、滋補補虛、止遺精等功效。