關於進壹步提高風險意識防範冷鏈食品輸入疫情的通告
近期，國內壹些地區相繼出現進口冷鏈食品或食品外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性的情況，個別冷鏈食品相關從業人員被確診為本土新冠肺炎病例或無癥狀感染者。為有效防範和降低新冠肺炎疫情經冷鏈食品輸入我市的風險，市防控辦會同市場監管、海關、衛生健康、疾控等相關部門和單位，正在按照國家、省要求部署，持續強化冷鏈食品入關檢驗檢疫和生產、加工、儲存、銷售等全環節、全鏈條的日常監督管理。在此基礎上，特提醒廣大市民進壹步提高風險意識，在關註官方發布的冷鏈食品疫情信息的同時，盡可能做到規範采購、加工、食用冷鏈食品，嚴防造成由物及人的傳播。
1.為避免潛在風險，廣大市民應到正規的超市或市場購買冷鏈食品。選購冷鏈食品時，要正確佩戴口罩，並使用壹次性塑料袋反套住手進行挑選，避免用手直接接觸;購買預包裝冷鏈食品時，要關註生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容，確保食品處於保質期內。鼓勵廣大市民在購買冷鏈食品時實名登記或掃碼支付，確保全程可追溯。
2.廣大市民盡可能不要網購冷鏈食品，不購買來源不明的冷鏈食品，不購買不能提供《消毒證明》《檢疫合格證明》《新冠病毒核酸檢測陰性證明》的進口冷鏈食品。
3.冷鏈食品買回家後，要牢記對其外包裝做好消毒處理。處理食材前要洗手，佩戴壹次性手套，註意生熟分開，做好廚房和用具的清潔消毒。如果發生直接接觸，應避免用手觸摸口鼻眼等處。烹飪冷鏈食品，要確保煮熟、煮透，並做好餐具和臺面的清潔。盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用冷鏈食品。
4.儲存冷鏈食品時，應將其放置在冰箱冷凍室保存，不應較長時間存放，且應與熟食分開存放。接觸冰箱內儲存的冷鏈食品後，應先洗手，再接觸熟食。
5.廣大市民食用冷鏈食品後，壹旦出現發熱、腹瀉等癥狀，應及時到就近的二級以上醫院發熱門診就醫，主動向接診醫師報告食用時間、食品種類及食材來源等信息。
6.請廣大市民不信謠、不傳謠，壹切以政府部門官方發布的涉疫信息為準。
唐山市新冠肺炎疫情防控
工作領導小組辦公室
2020年11月17日