無論是新蜂巢，還是老蜂巢，其營養價值都比蜂蜜高出許多倍。原因在於蜜蜂的繁殖、生存和生活都是在花粉的采集貯存中進行的。壹言以蔽之，它是匯集了蜂蜜、花粉、幼蜂、蜂膠和蜂王漿的蜂巢，因此其活性物質和營養成分遠遠高於單純的蜂蜜，具有藥食兩用的保健作用，是 "蜜中極品"！用它來釀酒效果非常好，首先我們來了解壹下蜂巢的功效。
蜂巢的營養價值
蜂巢的營養成分比較多，也比較復雜，主要含有維生素、生物酶、有機酸、昆蟲激素、糖類、脂肪酸、單寧和各種礦物質等。
中醫記載有抗菌消炎、滋陰潤肺、改善睡眠、促進兒童生長發育的作用，還可治療鼻炎、腎虛等癥狀。
現代醫學發現，蜂巢對治療鼻炎有奇效，服用三個月，治療慢性鼻炎和過敏性鼻炎，有效率達到87%，而且不會復發，根治作用明顯。有這樣的效果，主要是因為蜂巢中含有豐富的維生素和生物激素等成分，發揮了功效。
此外，蜂巢還具有美膚抗衰老、降低血壓、增強免疫力、促進造血功能等功效。
蜂巢怎麽吃
1、咀嚼。當然是新蜂巢（兩個月至半年為新蜂巢），味道比較甜、甘、軟、細膩，每次20克左右為宜，嚼到最後殘留在蜂蠟上，吐掉即可，咽下去也無妨。
首先要除去蜂渣蜂蛹中的雜質和死蜂，略蒸壹會兒，切塊曬幹即可食用。如果市場上有新鮮幹凈的，就不用自己處理了。
2、泡酒。也是壹種選擇，用老蜂巢(經過幾次繁殖後代，各種物質積累多，營養價值很高，就是口感差，略酸，所以不適合生吃，用來泡酒最好)。除去雜質，洗凈稍曬，擠出壹些蜂蜜備用，以免太甜，加入米酒或高粱酒即可（蜂窩煤與酒的比例為1：6），置於陰涼處，醞釀壹個月即可。
3、煎服。用蜂巢5克（加蜂蜜粉），水燒開後放入小火熬十分鐘，放置稍涼即可服用，每日二至三次，可調節機體內分泌，有滋補強身之功效。
她家小廚房（完）
蜂箱是用來貯存花粉和蜂蜜的，也是培育幼蟲蛹的地方，每當蛹出房變成蜜蜂時，就會脫下繭衣留在蜂箱壁上。所以蜂巢除了有花粉、蜂蜜和繭衣的成分外，還具有很多藥用價值，有殺菌消炎、降低膽固醇、降低血壓和增加血小板的作用。
蜂巢可以直接咀嚼，邊嚼邊吞，最後吐出蠟渣。最好的方法還是蜂巢泡酒，可以煮沸提純，也可以泡酒。
用老蜂巢壹個，黃酒500克，將老蜂巢洗凈撕碎，到砂鍋或鐵鍋中用文火烘幹，研成末，倒入黃酒，密封7天後即可飲用。
蜂巢酒適用於各種肝炎、鼻炎、牙痛、關節炎、扁桃體炎、遺尿及腎虛等病癥
不知道直接用白酒浸泡蜂巢是不是也有同樣的效果，這個方子在蜂療書上是有記載的。
想喝蜂巢蜜酒其實還不如選擇用蜂巢蜜來泡，也就是用蜂巢蜜這種天然食品泡酒不僅能吸收蜂巢中主要成分蜂蠟的營養成分，蜂蜜的滋補滋補功效也能同步發揮，可謂是錦上添花，而在此之前，也有不少蜜友分享過自己用蜂巢蜜泡酒的經驗。蜂巢蜜酒的氣味依然是以酒精為主的幹清香，但細細壹聞卻能品出酒精所沒有的甜味，還有怡人的花香，雖然還是酒，但相比壹般的酒能給人更好的嗅覺體驗，口感也比較順滑甘甜。
而蜂巢蜜酒不僅僅是口感好。除了酒精帶來的活血通絡、暖身通竅的功效外，還因為吸收了蜂巢蜜中的營養物質而蘊含了更豐富的調理功能。像現在秋燥嚴重，很多有老鼻炎、咽炎的朋友感覺不適反復發作，集中在這段時間，很是苦惱。而如果妳平時喜歡喝酒，可以嘗試用蜂巢蜜泡酒喝，不僅暖身還能幫助緩解鼻炎、咽炎等病癥，很多咳嗽不止、鼻腔疼痛的人都是通過飲用蜂巢蜜泡酒得到壹定改善的。
使用蜂巢蜜泡酒，泡出來的酒不僅口感好，蜂巢蜜酒中含有的人體所需的微量元素也非常豐富，有強身健體延緩衰老的功效，選擇蜂巢蜜酒、壹定要選擇新鮮的帶有少量花粉、蜂膠、蜂蜜的蜂巢，盡量避免選擇帶有較多幼蟲的蜂巢，幼蟲含有較多的水分，會導致水的質量下降，水不易保存。不易保存，選擇蜂巢酒時，壹定要選擇50度以上的高糧酒浸泡，可配以適當的中草藥、靈芝、枸杞浸泡，這樣壹瓶保健養生蜂巢酒就制作完成了。
蜂巢酒除了可以汲取蜂巢中的營養物質外，還可以增加酒的風味，最好選用3年以上的老蜂巢酒。其功效我們可以從蜂巢的成分來分析！
蜂巢就是蜜蜂的蜂巢，俗稱蜂窩，是蜜蜂分泌蜂蠟鑄造的用來繁殖後代、貯存蜂蜜、花粉、蜂王漿等物質的 "小房子"。蜂蜜具有美容保健、促進消化、潤腸通便的功效。花粉具有美容養顏、延緩衰老等功效。蜂王漿具有滋補氣血、益氣、抗癌等功效。還有少量蜂膠等物質，蜂膠被譽為 "紫色黃金"，具有平衡血壓、降低血糖等功效。也有不少鼻炎患者食用老蜂巢來緩解鼻炎和咽炎。因此，既然蜂巢價值這麽高用來泡酒長期食用肯定是有益的。
此外，蜂巢入藥，首載於《神農本草經》。功能是驅風攻毒，消腫止痛。外用多治癰疽瘡瘍、癬疥、療毒、瘰癧、燒燙傷、口腔潰瘍、乳腺癌、牙痛、癮疹等。
《本草求真》說："蜂房味苦、鹹、辛，性平，有毒，為清熱、軟堅散結要藥。"露蜂房味甘、性平，有毒。現代醫學研究證實，馬蜂窩具有消炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗潰瘍、抗過敏、利尿等作用。馬蜂窩壹年四季均可采集，曬幹或稍加蒸煮，去掉死蜂、死蛹，曬幹即可食用。馬蜂窩治病功效與馬蜂同，蜂巢酒有治風濕、祛風毒、消腫止痛的功效。
止咳化痰，潤肺，潤腸胃。
沒聽說過，沒經歷過，所以答不上來。
起到活血化瘀的作用，加速崔病毒排出體外，修復健康，從汗液排出，對貧血也有幫助，對風濕更有效，但不要吃太多。
N：
蜂王漿酒弊遠大於利，甚至危害極大！
壹邊喝不滋補，壹邊蜂巢滋補，白喝白滋補！
土方、偏方，和酒放在壹起，就是野方、黑方！
酒精危害大！
酒精害人不淺！它會導致200種相關疾病和癌癥！
延年益壽