活性氧產生的氧化損傷變量(ROS)在壹定數量的生物位點，應激。氧化反應已涉及慢性疾病。活性氧物種(ROS)從其產生開始就產生反應所需的化學物質。所以ROS在附近的基質中維持氧化轉化，是基於親水性、藥物、半衰期等壹系列因素。當可能發生ROS相關時，可以促進金屬離子的氧化還原相關反應，使這種物種或類Fenton途徑通過主。天然藥物，如我們所知的抗氧化劑，可以抵消活性氧相關的損傷。這是通過飲食攝入的外部或生物氧化損傷。壹種在低等和高等生物中用來阻止自身防禦的過量草藥，含有抗氧化劑，燃燒自己，日常飲食和用於傳統醫學應用，經常以註射的形式出現。這些草藥的抗氧化能力歸因於大量的化學成分，包括酚類化合物。然而，關於水性藥草浸液中存在的性質和潛在的抗氧化活性成分的有限信息促使我們缺乏這樣的知識，因此我們啟動了我們的實驗室研究結果鑒定可能負責將整個抗氧化活性成分註入到地中海藥草鼠尾草中的組分。衍生的知識有望提高我們對抗氧化能力的理解，並幫助Herb關註已發現的具有特定和不同抗氧化活性屬性的成分。為此，我們報道了鑒定這種抗氧化劑成分並用有機溶劑提取它們的努力。這些提取物的抗氧化活性是通過添加多酚並通過液相色譜分離來確定抗氧化成分的定性和定量，因此將其浸泡在水中。
為了詳細研究抗氧化活性和抗氧化物質之間的關系，我們研究了地中海地區常見的草藥、水浸櫻桃和葡萄球菌草藥。我們的目的是了解水溶液中的投票者，鼠尾草，這將與最後的抗氧化活性鐵促進展覽氧化。為了實現這壹戰略，我們選擇了壹種有機溶劑提取方法，根據化學性質(如極性、藥物或親水性)來分離該小組提供的化合物。為此目的，我們采用了壹個連續的順序提取分散，乙酸乙酯和吸附劑。
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