黑魚20.5元/斤,換算成10.25元/斤。
巴沙魚10.7438+0元/斤。
除非弄錯,價格都差不多!斤斤計較,巴沙魚更貴!
上圖價格應該是均價,僅供參考。買過5元/斤巴沙魚的朋友不要跳起來反駁我。
為什麽我們覺得黑魚比芭莎貴?我認為可能是以下原因:
區域差異
不同的采購渠道
商人不會告訴妳的秘密
首先,地區不同
黑魚和淡水魚在我國分布廣泛,除西部高原地區,從長江流域到黑龍江流域,雲南省和臺灣省的部分地區也有分布。
巴沙魚是壹種淡水魚,分布在柬埔寨、老撾、泰國、越南和中國(雲南)。是東南亞國家重要的淡水養殖品種。
中國幅員遼闊,各地物價不壹樣是必然的。
各地的菜市場文化也有差異。有些地方只能買魚自己殺。有的地方不僅可以幫妳殺魚,還可以讓攤主把魚切片,回家洗幹凈,才可以直接煮。所以這種黑魚賣到29元/斤是有市場的。
妳也可以幫忙去蝦行
第二,采購渠道不同
黑魚,酸菜水煮魚最好。我們現在講究殺活魚,不會囤很多貨。
我們看到的巴沙魚大多都是切片放入冰櫃的。易於儲存意味著我們可以儲存它們。只要妳的冰箱夠大,就可以多買。買的多,說明價格便宜。就算妳不主動砍價,會做生意的老板也會給妳VIP優惠。沒打折不要哭,吸取教訓,下次在別家買。
巴沙魚除了批發價因素,還有結冰率和保水劑,能讓巴沙魚增重50%-80%!高結冰率或高含水量意味著同等重量下的魚更少。所以市場上有10元/斤的巴沙魚,也有5元/斤的巴沙魚。
僅僅看到5塊錢,妳是不是覺得黑魚貴的不合理?
黑魚哭著說,我跪下了...
商人不會告訴妳的秘密
為什麽黑魚比巴沙魚貴?
這個問題的言外之意是,黑魚不應該比巴沙魚貴,巴沙魚應該比黑魚貴。
為什麽我們覺得巴沙魚應該貴壹點?
因為,我們把巴沙魚和龍裏魚搞混了。
龍利魚是溫暖沿海水域的大型底層魚類,捕撈和養殖成本高於巴沙魚。鮮魚90元/斤。
在普通吃貨眼裏,巴沙魚和龍裏魚去皮去骨後的相似度達到了驚人的99.99%。
有了這個差價,有的商家就會鉆空子,故意模糊巴沙魚和龍裏魚,有的甚至信誓旦旦地告訴妳,這種魚有兩個名字!
久而久之,我們看到凍品會矛盾地把巴沙魚等同於龍利魚,於是潛意識就會認為巴沙魚應該更貴。
希望我的回答能幫到妳!