1、無花果汁和飲料（不僅好喝，通過獨特的香氣，還能生津止渴，特別適合夏季消暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的功效，所以女孩子常喝無花果汁，還能清熱解毒、潤腸通便和減肥瘦身呢）。
主料 無花果200克、清水350克、蜂蜜適量
做法 1、無花果洗凈去皮；2、切成大塊；3、放入電燉鍋中，正常程序5小時即可，喝時調入蜂蜜。
2、無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、花椒、大蒜和適量水與無花果同燉至爛，再放白菜煮30分鐘，入鹽、味精、蔥花調味即可食用。本方具有清熱解毒、通經下乳的功效。適用於肝郁氣滯、虛火上炎下乳、食欲不振、氣血兩虛、神經衰弱等。
3、雙果牛奶西米露
主料 西米250克，無花果、火龍果、牛奶各適量，冷開水2升
做法 1、鍋中加水，燒開後，下入西米，煮約25分鐘。25分鐘後，關火，加蓋燜七八分鐘
2、西米呈透明狀，中間有小白點，撈出，放在流水下沖洗幹凈，然後瀝去多余的水分
3、西米撈出，放在流水下沖洗幹凈，然後瀝去多余的水分、再準備壹鍋開水（前壹鍋水不要了），下西米，煮至完全透明
4、西米煮熟後，撈出，在涼水中過壹遍，再過壹遍。涼水過壹遍，涼透的西米瀝幹水分，倒入牛奶中，備用
5、挖出無花果、火龍果果肉，壹起倒入步驟 5 的西米牛奶中，加入適量蜂蜜調和均勻，即可食用
4、無花果粥
無花果（幹品）50 克，粳米 100 克。將無花果洗凈，切成碎米待用。粳米加水適量煮粥，待粥煮至粘稠時，放入無花果和冰糖適量，再煮30分鐘，趁熱食用。此粥具有健脾益氣、養血通乳的功效。適用於產後元虛失血所致的有乳或無乳並伴有面色蒼白、氣短多汗、疲倦怠怠、食欲不振等癥狀者。
5、百合無花果湯
除了用冰糖蒸之外，無花果還可以和百合壹起燉湯哦，燥熱的同時還能美容哦。
百合無花果湯的做法
材料
無花果5個、蘋果1個、桃子4個、百合4茶匙
做法
1、將蘋果、無花果、桃子洗凈切塊，百合洗凈
2、然後將它們放入湯鍋中，加入6杯水，大火煮開後轉文火再煮30分鐘。30分鐘就可以了
當然吃法有很多，有人可能還會問，如何選擇無花果及其制品的優質來源呢？老楊無花果。
問題二：新疆無花果幹怎麽吃 無花果幹中含有的脂肪酶、水解酶等酶類具有降血脂和分解血脂的功能，可以減少脂肪在血管中的沈積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。此外，無花果還具有消炎、解充血的功效，能利咽消腫。
煮粥準備無花果幹數個，洗凈、切片，然後參加適量糯米。煮成粥。可促進消化，保養腸胃。
湯的制作少量熟肉，切絲，然後與無花果幹壹起放入鍋中煮熟。出鍋時撒適量鹹鹽。這樣的湯能有效治療慢性腸炎、胃炎，對調理腸胃有很好的效果。
拌菜 無花果幹與洗凈的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，味道鮮美，風味獨特。
無花果燉梨
無花果即可以當鮮果吃，也可以做成果脯吃。有清熱解毒消腫、和胃通便的功效，對治療咽喉腫痛也有壹定作用。另外，據說無花果中含有壹種抗癌物質，能有效預防早期癌癥。今天，我們就用鮮梨和無花果幹做壹道既能滋陰養顏，又能保護嗓子的甜品。
原料
鮮梨1個，無花果幹4個，冰糖適量，水適量
做法
1.梨去皮去心，切塊，與無花果、冰糖壹起放入燉盅內，加純凈水沒過梨。2.燉60分鐘。即可關火，涼至不燙嘴即可使用。
玉米無花果湯
百合具有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除藥用外，平時煲湯食用，滋補力強，對陰虛內熱的人十分適宜。無花果中的維生素可以加快人體的新陳代謝，使內臟更加健康。此湯非常適合生活缺乏規律的年輕人。
原料
玉米1根、幹百合10克、幹無花果20克、雞腿1只（最好去皮）、鹽1茶匙（5克）
做法 玉米切塊，百合曬幹，無花果曬幹，雞腿洗凈。將所有材料放入鍋中，加水，大火煮沸後改小火煮 2-3 小時。出鍋前加鹽。
無花果檸檬雞肉
這是壹道簡單美味的烤雞腿食譜。如果您覺得果汁不夠，可以自行添加。
原料
檸檬 1 個，紅糖 55 克，白醋 60 毫升，水 60 毫升，無花果幹 680 克，檸檬 1 個，雞腿 12 只，鹽適量，新鮮歐芹 1 湯匙，幹歐芹 1 湯匙
做法
1.將烤箱預熱至華氏 200 度。將壹個檸檬榨汁。在壹個小碗中，將檸檬汁、紅糖、醋和水混合在壹起。3. 另壹個檸檬切片。在 11X16 英寸烤盤的底部鋪上檸檬片和無花果幹。然後將雞腿肉放在檸檬片和無花果上。在雞腿上澆上糖醋水。4.用 200 度的烤箱烘烤 50 分鐘，中途抹油，如果無花果幹開始變成金黃色，則不時翻動壹下。 5.烤好後，取出雞腿、無花果和檸檬，放在盤子裏。從烤汁中濾出油，淋在雞腿上。撒上新鮮香菜作為裝飾，即可食用。
問題 3：無花果可以生吃嗎？
無花果又名自然子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮果，又是壹種中藥。本草綱目》載"無花果味甘平，無毒，主開胃、止痢、治痔瘡、咽喉腫痛"。無花果味甘如柿而無核，營養豐富全面。無花果是天然的保健食品。 (1) 健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體消化食物，促進食欲，又因其含有多種脂類，故有潤腸通便的功效。(2）降血脂、降血壓。無花果中含有脂肪酶、水解酶等脂類物質，並能分解血脂，因此能降低血脂，減少脂肪在血管中的沈積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。(3）消腫。無花果中含有檸檬酸、樲酚酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有消炎、解充血作用，可利咽消腫。(4）補充營養。無花果中含有大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等，能有效補充人體營養，增強機體抗病能力。(5）防癌抗癌。未成熟果實的乳白色果肉中含有補骨脂素、果內酯等活性成分，成熟果實的果汁中可提取壹種叫 "苯甲醛 "的芳香物質，這兩種物質都具有防癌抗癌作用，可預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促進其降解。無花果果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳。其主要營養成分如下：1、無花果可食率高，鮮果可食部分達97%，幹果和蜜餞達100%，且含酸量低，無硬籽，因此特別適合老人和兒童食用。2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，幹果為5.3%；已發現有18種。不僅因為人體必須的8種氨基酸而顯示出很高的利用價值，而且尤以天門冬氨酸（幹重1.9%）含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。因此，國外將無花果飲料作為 "氨基甲酸酯替代品"。3、無花果幹物質含量很高，鮮果14-20%，幹果可達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（幹重），果糖占31.2%（幹重），蔗糖僅占7.82%（幹重）。因此，它的熱量較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，它是壹種減肥保健食品。4、無花果含有多糖，占6.49%（幹重），主要是***糖和半乳糖，對抗衰老有壹定作用。5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g，幹果為70mg/100g，在桃、葡萄、李、梨、橙、甜柿之上。6、無花果含有大量對人體有益的無機元素，且不含致癌的Co、Cd、Pb等無機元素。對增強體質、抗癌能力有良好的作用。7、無花果果實、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白分解酶為主，其次是脂肪酶、澱粉酶、超氧化物歧化酶（SOD）等，用其果實作為餐後水果，有助於消化效果良好。近年來，利用無花果提取SOD酶，研制高品質化妝品也取得了重大突破，使無花果身價倍增。8、無花果含有豐富的食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內的多種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進腸道內有益菌的繁殖，能起到抑制血糖升高，維持膽固醇正常水平，排除致癌物質的作用。9、無花果中還有蘋果酸、草酸、樲酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、芒果酸、奎寧酸、甘油酸等多種酸類。黃酮類、蕓香苷酮糖、醛糖、三鹵糖等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨脂素、佛手柑內酯等具有抑癌作用的成分。
問題四：無花果怎麽吃 炒無花果的材料
主料：鮮無花果500克
輔料：鮮無花果500克：雞蛋2個，天婦羅粉60克，生粉200克
調料：調料：食用油
炸無花果
1、將無花果放入冰箱冷藏2小時後取出，從中間去皮切成
2、天婦羅粉加水後加入2個雞蛋；
3、攪拌均勻成面糊；
4、將無花果放入面糊中；
5、再滾上壹層薄薄的生粉；
6、將油鍋加熱到190度左右；
7、將無花果球放入油中炸2-3分鐘；
8、將無花果球放入油中；
7、無花果球在炸的過程中。
8、炸成表面金黃的魚撈出即成。
廚房小貼士
1、吃時加點煉乳更美味；
2、煎炸時間不宜過長，外酥裏涼，吃起來最過癮。
無花果燉豬蹄
原料：無花果200克，豬蹄2只，大白菜100克，姜、蒜、蔥、胡椒粉、鹽、味精各適量
制作方法：
1、將無花果洗凈：
1、先將豬蹄洗凈切成小塊，加入適量的花椒、姜、蒜和水與無花果壹起燉至爛熟；
2、再放入金花菜煮半小時，根據個人口味加入鹽、蔥花、味精即可。
食用功效：清熱解毒、通乳、健胃消食等。
無花果燉雪梨
原料：雪梨壹個，幹無花果4個，冰糖適量。
做法：1：
1、梨去皮心，切塊，和無花果、冰糖壹起放入燉盅內，加入純凈水沒過梨。
2、將燉盅蓋上蓋子，放入清水鍋中，註入清水（約燉盅的壹半），大火燒開後，轉小火燉40-60分鐘。即可關火，涼至不燙嘴即可食用。
問題五：新鮮無花果怎麽吃？ 新鮮無花果的吃法：生吃
無花果成熟的時候，會比較軟，這個時候把它洗幹凈，剝掉外層的皮就可以吃了，裏面的都可以吃哦。或者把無花果洗幹凈，掰開，再吃裏面的肉。無花果的吃法是不是很簡單呢？
新鮮無花果吃法：無花果冰糖水的做法
無花果除了直接吃，還可以和冰糖壹起蒸著吃，可以治療由肺熱引起的咽幹、聲音嘶啞，對治療咳嗽和咽炎很有好處
無花果冰糖水的做法
材料 新鮮無花果、冰糖、水、各適量
做法
1、挑選不太成熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開（會滲出很多白色汁液）
2、將無花果掰開連汁壹起放在碗中，再加入適量冰糖和水，上籠蒸熟即可
新鮮無花果即可食用：百合無花果湯
除了和冰糖壹起蒸著吃，無花果還可以和百合壹起燉湯喝哦，清熱潤燥，還能美容哦。
無花果百合湯的做法
材料
無花果5個、蘋果1個、桃子4個、百合4茶匙
做法
1、將蘋果、無花果、桃子洗凈切塊，百合洗凈
2、然後放入湯鍋中，加入6杯水，轉大火煮30分鐘。30分鐘就可以了
新鮮無花果怎麽吃？壹般直接吃，成熟後摘下，洗凈，即可食用！當然，也可以用冰糖和著蒸，或者用百合煲湯，總之，無花果吃法很多哦。
問題六：無花果的營養價值無花果怎麽吃最有營養呢無花果怎麽吃最有營養呢？今天和大家認識壹下無花果的各種吃法，怎麽吃最有營養呢？前段時間朋友出差回來送了我壹袋無花果幹，我還沒吃過無花果幹，剝了殼就曬了好幾天，今天剛吃好，感覺風幹了的嗚嗚鄉味還特別天，而且曬了幾天變得特別粘，粘的滿手都是，看來是糖分滲出來了，風幹了的吃也吃不出來了，無花果籽要怎麽變著花樣吃呢？先讓我們來看看無花果的具體介紹吧。無花果簡介：無花果，又名自然子、文仙果、蜜果、奶漿果等。由於無花果樹葉濃綠，而花很小，常被枝葉遮蓋，不易被人發現，當果實悄悄露在腋下時，花已脫落，所以人們認為它 "不花而實"，故名 "無花果"。無花果成熟時質地柔軟，味甜如柿而無核，營養豐富全面，出了含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外，還含有檸檬酸、枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等成分，具有很好的食療作用。那麽，美味的無花果有哪些功效呢？讓我們壹起來了解壹下。功效：無花果中含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可以幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因為含有多種脂類，所以具有潤腸通便的功效。所含的脂肪酶、水解酶等成分具有降低血脂和分解血脂的功能，能減少脂肪在血管中的沈積，進而起到降低血壓、預防冠心病的作用。無花果具有去火消腫的作用，能利咽消腫。未成熟果實的乳白色果肉中含有補骨脂素、果內酯等有效成分，其成熟果實的汁液中可提取出壹種我們芳香物質 "苯甲醛"，兩者都具有抗癌、防癌、增強機體抗病能力的作用，能預防多種我們癌癥的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其變性，對正常細胞無毒作用。對正常細胞無毒性。適宜人群：適合壹般人群食用。適宜量：新鮮水果：每次 1 個（約 50 克）。幹果：每次 3 個（約 30 克）。雖然無花果的營養價值很高，但我們還是需要註意壹些問題。溫馨提示：無花果配木瓜，不僅可以當水果吃，還可以用來做菜。腦血管意外、脂肪肝、血鉀正常周期性麻痹等患者忌食。大便稀溏者不宜生食。無花果怎麽吃最有營養？其實最好吃的還是剛摘下來的新鮮無花果最好吃，圓圓的果實，輕輕按壓果實上的裂口，直接吃裏面的果肉，酸酸甜甜的好吃啊，還能增加身體所需的營養哦，不過無花果的風糖分比較多，適合老人小孩吃哦，或者做壹些無花果的藥膳來平衡下營養，保健的效果也不錯。
問題七：無花果可以直接吃嗎 無花果成熟後可以直接吃嗎 無花果成熟後可以直接吃嗎，成熟後的無花果成淺紫色。
第8題：無花果怎麽吃 40分 無花果，學名Ficus carica Linn.落葉灌木或喬木，高達12米，有乳汁。*** 愛爾蘭語稱無花果為 "Anjur"，意為 "樹上結的糖包子"。無花果是壹種不可多得的水果，而且對身體非常有益，現在我們來看看無花果的日常吃法。
步驟/方法
1剝皮生吃，鮮甜可口。
2無花果燉豬蹄
無花果200克，金花菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、花椒、大蒜和適量水與無花果同燉至爛，再放金花菜煮30分鐘，入鹽、味精、蔥花調味即可食用。本方具有清熱解毒、通經下乳的功效。適用於肝郁氣滯、虛火上炎之乳汁不下、食欲不振、氣血兩虛、神經衰弱等。
3無花果香菇湯
無花果200克，香菇100克。先將無花果切碎，香菇切條，壹同入鍋，加花椒、姜、蒜加水燉至熟爛，調味即可食用。本方具有防治癌癥的功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌、白血病的治療或輔助治療。
無花果蜜餞 4個：無花果500克洗凈，放入盆中，用勺子將每個果實壓扁，加入白醋腌制1天。待糖汁浸透後，再用小火熬至汁稍幹，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤中晾幾天，即可食用。此果有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、胸悶氣滯、咽喉腫痛、聲音嘶啞、咳嗽痰多等癥。
5無花果粥
無花果（幹品）50克，粳米100克。將無花果洗凈，切成碎米待用。粳米加水適量煮粥，待粥煮至粘稠時，放入無花果和冰糖適量，再煮30分鐘，趁熱食用即可。此粥具有健脾益氣、養血通乳的功效。適用於產後元虛失血所致的有奶或無奶，並伴有面色蒼白、氣短多汗、疲倦怠怠、食欲不振等癥狀者。
6 無花果杏仁雪膏
無花果5～7個，北杏仁15克，梨1個，淮山粉、白糖適量。北杏仁用沸水浸泡後去皮，梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果同搗爛如泥，放入小鍋中，放入淮山粉、白糖，加水適量調成糊狀，然後倒入沸水鍋中不斷攪拌煮熟即可。本方具有養陰生津、潤肺化痰的功效。適用於肺癌、胃癌及放化療灼傷肺陰，癥見幹咳或咳痰黃稠、口幹痰多、聲音嘶啞、食欲不振等，也適用於腸癌燥結便秘。
7 無花果杜仲薏米粥
無花果10個，杜仲60克（研末），薏米60克，粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至稠時，再加入杜鵑花粉和適量冰糖，稍煮即可食用。本方具有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利尿、抗癌等功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫泄瀉等癥，亦可作為多種癌癥的輔助食療。
問題9：介紹幾種無花果的吃法 無花果成熟期較長，果實成熟在夏秋季節，宜分批采收。充分成熟的果實，頂孔微開，外皮上網紋明顯，風味最佳，但不耐貯運。市場鮮果應提前采收。無花果果肉多汁，長期接觸易引起皮膚炎癥，經常采果的人需戴矽膠手套操作。
成熟的無花果極易變質且口感差，紅色品種又易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85%～90%的相對濕度。～ 壹般宜隨采隨處理，不要長時間貯藏。
如需短期貯運，可先將果實浸漬SM保鮮劑，撈出晾幹，再裝入果箱運輸。如果使用帶蓋矽窗密封果箱，保鮮效果更好。
充分成熟的無花果去皮後，用濃糖水浸泡1～2天後，取出晾幹，即可制成蜜餞無花果，具有特殊風味。此外還可制成無花果果醬。