二、遇到食品安全問題如何維權？
1、起訴。受害人可以單獨提起民事訴訟，如果人數較多（10人以上），也可以進行集團訴訟，即按《民事訴訟法》第五十四條、第五十五條的規定處理："當事人壹方人數眾多***同提起的訴訟，可以由當事人推選訴訟代表人"。, "訴訟標的為同壹類型，壹方當事人人數眾多在起訴時尚未確定的，人民法院可以發布公告，說明案件情況和訴訟請求，通知權利人在壹定期限內到人民法院登記。" 2、申訴。受害人可以向工商行政管理部門、質檢部門、食品藥品安全監督管理部門等行政機關申訴，由行政機關對相關人員和企業進行行政處罰，並及時對受害人進行賠償。食品安全問題賠償請求權的主體，包括因食品生產經營者在生產經營中存在安全隱患，導致生命健康權受到侵害的所有受害人。
三、食品安全問題如何維權？
1、凈化市場源頭重點圍繞人民群眾每天需要食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等，嚴格把關，規範、創新種植、生產結構和生產安全體系調整。市場上的糧食應該是大宗的、符合質量要求的、國家認可的種植專業戶、群體，生產廠家的糧食占絕大多數，落後的、零星的、質量沒有保證的種植園、生產小廠適時淘汰，或變成無人問津、自生自滅。凈化市場源頭是這壹步抓的重點，買者放心。 2、建立市場層面的檢測體系 即在大中型超市、農貿市場設立檢測設備，提供檢測方法，隨時對有關食品的主要質量參數進行檢測，可由市場專職檢測員或專人進行抽檢。國家應投入壹定的資金，開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。這樣，不合格產品既難以上市，又不敢上市，杜絕不合格產品上市。 3、增加媒體透明度 網上、電視、報紙要有計劃、有針對性地及時報道食品檢測結果，對質量合格的產品進行表彰，吸引訂戶，使其受益，對不合格的進行曝光，使其下架或受到冷落，使其整改或關停，多方面、全方位地關註，並持之以恒。 以上就是為大家整理的食品安全歸哪個部門管理的相關內容，我們可以了解到食品安全監管分為三個層次，分別是國務院設立的食品安全委員會、國務院衛生行政部門、國務院質量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門。