湖面上，清溪溪上山，人映波浪，樓映建築。
四水之交抱城斜，散成千溪遍家。
走遍江南美景，這輩子只分享了湖州。
元代大詩人戴遊覽湖州後，興致勃勃地寫下了《湖州》壹詩。
湖州，位於浙江省北部，東鄰嘉興，南接杭州，西臨天目山，北依太湖，與無錫、蘇州隔湖相望。是環太湖唯壹以湖命名的城市。
自古以來就有絲綢之鄉、魚米之鄉、文化之邦的美譽，更有南太湖明珠之稱。
過了壹個胖胖的春節，我的秤壞了。新秤買回來之前，我幹脆去了湖州，吃了他三天三夜，癱在湖州街頭。反正沒人認識我，就因為我貪心！
湖州距離上海約160公裏，車程2個多小時。自駕相對方便，坐長途汽車也是不錯的選擇。
在湖州，可以走路，最舒服；可以坐三輪車，建議坐順風車；可以坐公交車，看看沿途的風景；妳可以伸手攔壹輛出租車。票價真的不貴。
這次在湖州住了4天3夜，吃了21家店。其中1吃了三根樹枝，1吃了兩根樹枝，1吃了三次，1吃了兩次，三天壹共吃了27次，也就是說我壹天要吃九頓飯才能完成我的“食物KPI”。
★★★★★★推薦(按當天時間順序排列)
1 .阿二面
地址:子喬巷浙北賓館後面
第壹次去湖州的人，大概都要導航才能找到這個藏在巷子深處的不起眼的小店。門面真的很寒酸，但是生意很紅火，基本上要等壹個客人吃完才能坐下。只有坐下來，才有機會排隊。
敲黑板，重點來了。建議9點以後不要去，最好在8點之前吃飯。否則，不僅得不到美味的澆頭，甚至會白跑壹趟。壹般9點多，只有餛飩沒有面。餛飩沒吃過，不好評價。去面館還是要吃面的。
那天為了趕早，我特意定了鬧鐘就出門了，生怕錯過每壹個想吃的澆頭。到了，先找個座位。商店裏人很多，我終於在外面找到了壹個空位。
坐下後，等了10多分鐘，老板過來問，“湯面還是拌面？”妳想要辣的嗎？我果斷選擇了湯面微辣。總覺得早上應該吃點湯和水才舒服。微辣的味道被同桌的客人誘惑了。她告訴我這家店的辣醬相當好吃。
等了差不多三分鐘，老板又來了，問:“什麽澆頭？”我咬緊牙關大喊:“鹹菜！醬丁！素雞肉丸！頓時，吸引了店內所有人的目光。而我，不僅沒有羞恥感，還有些驕傲。我以吃貨為榮！
最後，當妳~是現成的澆頭，什麽都不多。面條又小又寬，是我的最愛。軟硬剛剛好，不會糊。微辣的味道真的很有特色，鹹味微甜微辣。湯底還有壹塊豬油，在我眼皮底下慢慢融化。
腌菜是黃色的，不鹹，但鮮；醬丁的丁丁切的有點大，少了些美味，多了些風味；素雞和上海的不壹樣。呈條狀，更容易入味。肉丸真的是肉丸，不是獅子頭。它們的體積有點迷妳，但味道相當完美，軟嫩，油濃醬紅。
連菜和面都吃完了，連壹口湯都沒剩，絕對對得起早起的鬧鐘。
2.溫州正義米飯(吃了3枝)
地址:新市莫路點心店隔壁
我小時候對他的印象壹直存在。那時候的我，對吃飯並沒有那麽勤快，因為我有壹個勤勞的媽媽。
張嘴吃飯是我的特權。我會提前說好早餐要吃什麽，第二天肯定會被美味的早餐香味吵醒。來自溫州的糯米飯是我最喜歡的早餐之壹，打破了我對上海四大金剛的迷戀。
大米不是按頭賣，而是按重量賣，這似乎給了吃大戶增加數量的理由。我不會去關註以前是多少錢壹斤，也不會去記。反正現在5元/斤，比生糯米貴不了多少。
除了基本的豆腐幹、香菇、豬油渣，每家店還會根據自己客人的要求加入四季豆、胡蘿蔔、榨菜、花生...豬油渣是必須的，但並不是每個店都是大塊的豬油渣，小塊的豬油渣通常會淹沒在茫茫的米飯中，所以我更喜歡大塊的豬油渣。他是糯米。
不要以為這些成分有吸引力。更吸引人的是秘制湯和豬油拌米飯。都說秘湯是老板走向富貴之路的重要砝碼，再怎麽甜言蜜語也不能問這秘湯的配方。
老板說:“妳們上海沒有這麽好吃的糯米飯。上海人來我這總要帶幾十斤回來。”如果不是他的話，我估計我也不會想到帶著10斤糯米回上海繼續這份幸福。
說實話，帶回來的糯米可以放冰箱裏保存。估計十天沒問題，但是越早吃越好。
早上挖幾勺到盤子裏，蓋上保鮮膜，放微波爐裏2分鐘左右，讓豬油的香味在房間裏自由的彌漫，然後出烤箱的時候包壹根炸好的油條。妳永遠不會嫌棄他的大個頭，只會覺得原來糯米可以這麽好吃，連YY自己都是發大財的糯米老板。
3.老余炭火料理店(吃過3次)
地址:濱河路579號
這是我唯壹吃過三次的店，也是壹家小吃店。
第壹次吃標準套餐:5元，臭豆腐配豬油洋蔥餅幹，4塊剛炸好的外脆裏嫩的臭豆腐，夾著適中的豬油洋蔥餅幹，配上甜面醬或者辣醬，絕對是最接地氣的下午茶套餐。
第二次第三次吃的是豪華版的豬油洋蔥燒餅:4元，其實是配料多的燒餅，個頭大壹點，豬油多壹點。比起臭豆腐餅幹，我更喜歡純豬油洋蔥餅幹。脆脆的餅幹，香噴噴的蔥花，濃郁的油渣，剛出爐的時候最美味。又脆又香，百吃不厭。它們好吃到想哭。吃壹口，突然覺得開心，吃貨的生活突然完整了。
這家店有故事。上世紀90年代，老俞帶著精湛的手藝來到湖州，根據湖州人的喜好不斷變化創新。三十多年來，蘸香豬油，加鮮香蔥，撒上芝麻，加上不同的口味，香蔥燒餅可以變成香菇的味道，臭豆腐可以變成脆皮雞，使燒餅由粗變細，由軟變脆。為了人們的健康，它是湖州第壹家用木炭代替煤球的餅幹店。