冷鏈物流的發展對農業與生物醫藥行業具有重要意義
結合西方發達國家的發展經驗,冷鏈物流行業的發展對我國現代化農業與生物醫藥行業的發展具有重要意義:
中國生鮮產品腐損率較高
生鮮產品由於具備保質期短、不易保存等特點,對運輸條件和物流配送速度等要求也較高。然而,我國目前大部分的生鮮供應依舊處於傳統方式層面,產品流通需要經過農戶、產地、采購商、中間商、批發市場等多重環節,流通環節繁瑣,損耗率居高不下。數據顯示,目前歐美國家已經將生鮮產品的損耗率控制在5%的穩定水平,其他食品的損耗率也已經降到了1%以下。而我國的生鮮平均損耗率在10%以上,是歐美國家的2-3倍,大大提高了生鮮市場的成本。
中國冷鏈運輸率相對較低
由於冷鏈物流設施的缺乏,使得大多數生鮮商品在運輸過程中得不到規範的保溫、保濕、冷藏,加大了流通損耗,也加大了從農戶到消費者的價格、品質不穩定因素。
數據顯示,我國水產品、肉類、果蔬冷鏈運輸率分別為69%、57%、35%,而發達國家這部分指標的平均水平在80%~90%之間。
2021年冷鏈物流需求量約2.75億噸
2021年,我國農林牧漁業增加值8.7萬億元,比上年增長7.1%,占GDP總量的7.6%。中國食品供應鏈產業擁有萬億級別的市場體量,隨著城鄉居民消費水平和消費能力不斷提高,冷鏈物流的需求持續旺盛。在疫情防控常態化形勢下,2021年冷鏈物流發展勢頭強勁,市場需求總量達2.75億噸。
2021年市場規模超4000億元
據初步統計,2021年國內生鮮零售市場總額超過5.4萬億元,同比漲幅突破8%,呈穩步增長態勢。這些增加的生鮮零售市場規模必然要依靠冷鏈物流運輸,因此帶動了我國冷鏈物流市場規模持續增長。根據中物聯冷鏈委給出的數據,2021年我國冷鏈物流市場達到9.2%的增速,市場規模達到4184億元。
更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》