1.做好口罩、洗手液、消毒劑等防疫物資儲備,制定應急工作預案,落實單位主體責任,加強人員健康培訓。
2.工作人員疫苗接種做到應接盡接,接種疫苗後仍需註意個人防護。建立工作人員健康監測制度,每日對工作人員健康狀況進行登記,如出現可疑癥狀應及時就醫。
3.對進入餐廳的顧客、網約配送員等人員進行體溫檢測和核驗健康碼,體溫和健康碼正常者方可進入。
4.確保有效通風換氣。溫度適宜時,盡量采用自然通風加強室內空氣流通。如使用集中空調,應在開啟前檢查設備確保運行正常,確保新風取風口與排風口之間保持壹定距離,對冷卻塔等進行清洗,保持新風口清潔;運行過程中以最大新風量運行,加強對冷卻水、冷凝水等衛生管理,定期對送風口等設備和部件進行清洗、消毒或更換。
5.做好收銀臺、電梯、公***衛生間等公用設備設施和門把手等高頻接觸物體表面的清潔消毒。
6.保持大廳和電梯口等區域環境整潔,及時清理垃圾。
7.公***衛生間要配備足夠的洗手液,保證水龍頭等供水設施正常工作;有條件時可在電梯口、收款臺等處配備速幹手消毒劑或感應式手消毒設備。
8.推廣分餐制,餐廳提供公筷公勺。建議就餐時間不超過兩小時。
9.用於顧客自取或外送的餐食,宜采取密封方式盛放,提倡使用封簽。如無封簽,可選用壹次性使用、不可復原的材料封閉包裝,防止運送過程中汙染餐食。
10.在前臺、收銀臺、取餐點、等待區等區域設置“壹米線”,提倡顧客等人員保持安全距離。嚴格控制人流密度、進店人數要與餐位數相匹配,不得造成點餐、等餐、等位等人員聚集。提倡建立顧客預約制度,合理安排顧客到店時間,避免人員聚集。提倡非接觸式點餐、結賬。
11.工作人員保持工作服整潔,註意個人衛生,及時進行手衛生,避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻,打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋等。
12.工作人員、網約配送員等人員工作期間,全程戴醫用外科口罩或以上級別口罩;顧客戴壹次性使用醫用口罩、醫用外科口罩或以上防護等級口罩。口罩弄濕或弄臟後,及時更換。
13.當出現新冠肺炎確診病例、疑似病例和無癥狀感染者時,應在當地疾病預防控制機構的指導下對場所進行終末消毒,同時對空調通風系統進行清洗和消毒處理,經衛生學評價合格後方可重新啟用。
14通過海報、電子屏和宣傳欄等加強新冠肺炎防控知識宣傳。