（2）高錳酸鉀 俗名灰氧化錳。分子式：KMnO4：深紫色晶體，有金屬光澤，性質穩定，耐貯存。易溶於水，呈紫紅色溶液，其水溶液在酸、堿條件下均不穩定，也易為醇、亞鐵鹽、磺酸鹽等分解。高錳酸鉀是壹種強氧化性殺菌劑，240℃點能放出氧氣。
在灰黃黴素的生產中，常用0.1%～0.2%的溶液，對床架、用具、器具和皮膚表面進行殺菌消毒。由於是強氧化劑，其水溶液在酸堿條件下很不穩定，應根據需要使用。0.01% 至 0.1% 濃度的溶液可在 10 至 30 分鐘內殺死微生物營養物。5%的溶液可持續 24 小時殺死細菌孢子。殺菌機制是氧化蛋白質和氨基酸，使酶失活，導致細菌和孢子死亡。溫度升高可增強殺菌效果，有機物可降低殺菌效果，碘化物和還原劑對其有拮抗作用。本品與福爾馬林混合進行熏蒸殺菌時，會產生甲醛氣體。本品有腐蝕性，請勿濕手服藥。
（三）酒精 化學名稱乙醇。無色透明液體，易揮發。優點是使用較快、穩定、無腐蝕性，基本無毒；缺點是有效濃度高，不能殺滅細菌芽孢，只對細菌營養體、病毒和真菌孢子有殺滅作用。60% 至 70% 的溶液可在 5 分鐘內殺死細菌營養物質，對細菌芽孢的作用需 30 至 60 分鐘。殺菌機理是使蛋白質脫水變性，幹擾微生物的新陳代謝，抑制其快速繁殖，具有殺菌作用。消毒時用酒精配制成70%的溶液，濃度低消毒時間長；濃度高可使細菌表面蛋白質脫水凝固而形成保護層，但阻止其向深處滲透，降低殺菌效果。配制方法是量取75毫升95%酒精，加20毫升冷開水即可。壹般用於小瓶、試管、接種工具及皮膚的外觀消毒。
（四）新型清潔滅殺陽離子表面活性殺菌劑。季銨鹽5%。化學名稱為十二烷基二甲基芐基銨。分子式：C22H38NBr：淡黃色膠體，有芳香氣味，極苦。易溶於水，溶液澄清，呈堿性反應，振蕩時能產生大量泡沫。耐光、耐熱、不揮發，可長期保存。高稀釋度可抑菌，高濃度可殺菌。
殺菌機理是吸附在細菌表面，改變細胞壁的通透性。還能降低表面張力，促進物體表面油脂的乳化，起到清潔作用。對人體無刺激性，對器械無腐蝕性，是壹種無毒殺菌劑。在灰灰菜的制作中，常用0.25%的水溶液對手和用具進行擦拭消毒，但有效期時間較短，應隨配隨用。
（五）氣霧消毒盒 本品為灰色粉末。采用國際DCC-NA為主劑，輔以國產熏蒸加熱劑為載體，利用煙霧熱力及其彌漫特性，對接種箱、接種室、菌種室、培養室等進行全方位消毒。在室溫 18℃、相對濕度 75% 的條件下，對各種雜菌、病毒均有殺滅作用。本品易燃，使用時點燃即產生氣霧，含氯味，對金屬有腐蝕性。
（六）硫磺殺菌殺蟎劑，黃色固體，115℃時熔化成易流動的黃色液體。160 ℃時變黑，有粘性，不溶於水，微溶於乙醇和乙醚。能被水緩慢溶解。可與除礦物油以外的大多數農藥混合。可加工成粉末，為防止因靜電而結球，常加入 10%的惰性物質；也可加工成可濕性粉劑或微粒膠體懸浮劑。在灰灰菜生產過程中，常用於接種室、出菇室、菇房等空間的熏蒸消毒。無全身活性。殺菌機理：硫磺粉燃燒產生 SO2，它與水作用生成亞硫酸（H2SO3），亞硫酸附著在細菌細胞上，能奪取細胞中的氧，使細菌細胞因脫氧而死亡。為此，熏蒸時必須噴濕培養室。
（七）氯化汞重金屬鹽殺菌劑。化學名稱為氯化汞。分子式：HgCL2：白色結晶粉末，易溶於水。與其他重金屬鹽類壹樣，對細菌具有毒性，殺菌力特別強。
殺菌機理是重金屬離子帶陽離子電荷，易與帶負電荷的菌卵自吸，使其變性或沈澱。例如，汞能與細菌蛋白質中的-SH基結合，使某些以-SH為必要基團的酶失去活性，細菌的生長繁殖受到嚴重影響。在灰黃黴素生產中，常用於隔離物料的表面殺菌，壹般用0.1%～0.2%濃度的溶液對物料進行擦拭或浸泡。
（八）多菌靈 又名棉枯靈、苯並咪唑 44.廣譜內吸性氨基甲酸酯類殺菌劑。化學名稱：N-（苯並咪唑基）氨基甲酸甲酯。分子式：C9H9O2N3純品為白色結晶粉末，工業品為棕色粉末。熔點：306℃。對人類和動物毒性低。對小鼠的半數致死劑量（LD50 為致死中量，即殺死 50%的試驗動物所需的藥量）大於 5000 毫克/千克。殘留期約為 10 天。
多菌靈的殺菌機制是幹擾細菌細胞的有絲分裂過程。對子囊菌類中的某些致病菌和半知菌類中的大部分致病菌有防治效果，對藻菌效果較差。市售劑型主要有 25%和 50%的可濕性粉劑，以及 40%的乳劑。配成 0.25%濃度的水溶液噴灑，可防治木黴菌、輪枝孢菌、疣孢菌和部分鐮刀菌引起的病害。在白蠟樹花卉材料栽培中，配成 0.1% 至 0.2% 的水溶液進行混配，對於防治木黴菌、鏈黴菌等黴菌汙染有很好的效果。但不能與銅制劑混合使用。並對真菌、銀耳、猴頭菌等菌絲生長有抑制作用。
（九）苯菌靈廣譜內吸性雜環類殺菌劑。商品名為苯菌靈，又名苯來特等。化學名稱：甲基-1-(丁基氨基甲酸)-2-苯並咪唑氨基酸酯。分子式：C14H18N4O3純品為白色晶體，熔點 290℃，略有刺激性氣味。不溶於水，微溶於乙醇、氯仿、二甲基甲酰胺、丙酮等有機溶劑。幹燥狀態下穩定，在水溶液中可水解生成苯並咪唑氨基甲酸甲酯。對金屬無腐蝕性。工業品純度為 97%~99%。對多種真菌病有預防和治療作用。但對鏈黴菌、大多數藻類和子囊菌中的擔子菌無效。它常用作灰黴病的預防劑。其毒性較低，大鼠口服半數致死劑量大於 10000 毫克/千克。加工劑型為 50%可濕性粉劑。在蘑菇棚噴灑時常稀釋成800-1000倍液。
（10）百菌清 有機氯保護性廣譜殺菌劑。化學名稱：四氯異酞腈，又名2,4,5,6-四氯-1,3-二氰基苯。分子式：C8CL4N2C8CL4N2，純品為白色無味晶體，不溶於水，溶於丙酮、二甲苯等有機溶液。工業品純度為 98%，淡黃色，略有刺激性氣味。常溫下穩定，對堿、酸溶液和紫外線穩定，無腐蝕性。對人畜毒性低。大鼠口服半數致死劑量大於 10000 毫克/千克。對皮膚和粘膜有輕微刺激。加工劑型為 75% 可濕性粉劑。稀釋 600-800 倍噴灑菇床和菇（耳）木，可防止木材黴變等。發病初期噴 1 次，以後每隔 7～10 天噴 1 次。註意保護眼睛和皮膚，避免與石硫合劑混用。