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飼料添加劑的影響有多大?

飼料添加劑,在正常。使用的範圍影響不會很大,如果要是超量了,肯定會影響非常大的。有壹些不法商販為了讓豬和雞。快點長成。他們就大量使用食料添加劑。謀取利益,坑害老百姓, 影響飼料安全性的眾多因素中,危害尤為嚴重的是使用違禁藥物和超量抗生素,這壹方面需要更為嚴格的法規並堅定執行,另壹方面開發新型飼料添加劑和提高配方飼料也十分重要。丹麥自1998年禁止35公斤以上豬使用抗生素後,每年至少損失2700萬美元。

生態型飼料添加劑無藥物殘留、無抗藥性、不汙染環境,生產中主要有功能性寡聚糖、生物活性肽。 微生態制劑、中草藥制劑、酶制劑、酸化劑以及有機微量元素等。這裏主要介紹以下幾種: 1.功能性寡糖? 寡糖亦稱低聚糖,是指2-10個單糖原脫水縮合由糖苷鍵連接形成具有直鏈或支鏈的低度聚合糖類的總稱。

根據寡糖的生物學功能可將其分為功能性寡糖和普通寡糖兩大類。蔗糖、麥芽糖、海藻糖等屬於普通寡糖,它們可以消化吸收,產生能量,而功能性寡糖是指具有特殊的生理學功能,特別是不被人和動物吸收並促進雙歧桿菌的增殖,有益於腸健康的壹類寡糖即雙歧因子。

動物營養界稱之為微生態促進劑(Probioitc),飼料工業則稱之為化學益生素。現研究表明,功能性寡聚糖除了可促進腸道有益微生物菌相的形成,還可直接刺激腸道免疫細胞,提高免疫球蛋白A的形成。

六十年代開始研究功能性寡糖,當時主要作為植物免疫激活因子,八十年代應用於飼料工業上,具有用量少、無毒害、無殘留、穩定性強、配伍性好的特點。 目前僅有寡聚糖及其類似物被美國食品藥物管理局和日本厚生省批準應用於飼料工業中,相信今後有更多的寡糖應用於該領域。

功能性寡糖的生產無論是選用酶法水解,還是酶法合成,其成本均較高,制約了其在飼料工業中的應用。 2.生物活性肽? 生物活性肽(biologicallyactivepeptides,BAP)就是對動物具有特殊生理功能或生理作用的肽類,這些作用包括激素樣作用(如胰島素生長因子)、免疫調節作用(如白細胞介素)、抗菌作用(如短稈菌肽)、抗氧化作用(如肌肽)以及具有與礦物質結合的特性(酪蛋白磷酸肽)。

近些年來已有多種生物活性肽從微生物、植物及動物體內分離出來。開發利用活性肽在飼料生產上將有廣闊的前景。從動物胸腺中取出胸腺肽,胸腺肽可促進淋巴細胞分化、成熟,提高動物的免疫機能作用;有胸腺的pp細胞分泌胰多肽。

胰多肽具有動物采食,刺激胃液分泌,增強脂肪分解,提高動物的糖耐受量與胰高血糖素的作用;采用透析法從動物脾臟提取肝臟活性肽,脾臟活性肽具有促進動物生長,提高血漿生長激素、甲狀腺激素作用。 近年來,對特殊生理階段的飼料(如乳豬料)和特種飼料(如蝦料)的技術要求越來越高,選用經特殊加工的富含生物活性肽的原料將是主要的技術手段。

現在配方技術尚未對寡肽的種類和數量作出規定,但是已引起人們的關註。 3.微生態制劑? 微生態制劑(Microbialecologicalagents)又叫活菌劑、生菌劑,指用動物體內正常的有益微生物經特殊工藝制成的活菌制劑,它既包括微生物生長促進劑,也包括益生素。

研究開發飼用微生物添加劑的理論依據主要包括微生態平衡理論、微生態失調理論、微生態營養理論及微生態防治理論等。在飼用微生物添加劑生產用菌種方面,各國都在篩選尋求自己的菌種源。

美國食品藥物管理局和美國飼料協會不定期公布“壹般認為可直接飼餵是安全的微生物品種”,現已達40多種,實際中主要使用乳酸桿菌(以嗜乳酸桿菌為主)、糞鏈球菌、芽孢桿菌以及酵母,其中乳酸桿菌型微生態制造應用歷史最早,制劑種類也最多,包括乳酸桿菌發酵飼料,乳酸桿菌粉及乳酸桿菌提取物。

芽孢桿菌的優勢在於能耐受胃內的低pH值。飼用微生態制劑的產品質量除了受所選育菌株質量和配方組成影響外,很大程度上受生產工藝的影響。在畜禽口糧中同時添加抗生素似乎會妨礙微生物添加劑的效果。

微生態制劑的使用效果極不穩定,尤其面對我國養殖水平參差不齊和養殖條件千差萬別的具體國情。 4.中草藥制劑? 我國擁有豐富的中草藥資源和歷史悠久的中草藥理論。中草藥添加劑是復雜的有機體,本身成分多樣,再加合理配伍和適當加工,形成了整體協調統壹的獨特作用:1。

增強免疫的作用,現已證明許多中草藥所含的糖類、生物堿、苷類和揮發油等成分,這些成分有增強免疫的作用,而且可以避免西藥類免疫預防劑對動物肌體組織有交叉反應等弊端;2。 激素樣作用,實踐證明,中草藥本身不是激素,但可以起到激素相似的作用,並有減輕或預防、消除外源激素的毒副作用,許多中草藥被確認為有勝似激素的激素樣的作用。

3。抗生素樣作用,有的中草藥具有廣泛的抗菌譜,有的甚至還有抗病毒、抗真菌、螺旋體等的作用;4。雙相調節作用,處於亢奮調節為正常,處於抑制調節為興奮,直至正常的平衡狀態。 中草藥制劑存在的主要問題有:1。

添加量偏大,對中草藥添加劑應該在微量上下功夫,改變目前劑量偏大,運輸不便等局限;2。作用效果不明顯,尋求更佳組合,使用效果會更明顯;3。品種單壹,產品應系列化,使各種功能和各生理階段的中草藥添加劑壹應俱全。

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