1，海螺:玉米和海螺很像，不能壹起吃。如果壹起吃，容易中毒，會引起身體不適。使用地下水可以解毒。
2、蝸牛:玉米和蝸牛壹起吃，可能會有中毒反應，會導致血熱，輕則咳嗽，重則流鼻血。可以用漿液排毒。
3.牡蠣:玉米的營養價值很高，牡蠣中的鋅含量很高。單獨食用，有很好的滋補保健作用，但如果兩者壹起食用，可能會阻礙鋅的吸收。
玉米屬於禾本科黍屬。別名:玉米、棒子、包谷、米寶、包蘇、玉簪、玉米、珍珠米、和蘇，在遼東北方言中稱為珍珠粒，在潮州話中稱為薏米，在粵語中稱為小米，在閩南話中稱為番麥。
玉米是壹年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖稈粗壯。它是重要的糧食作物和飼料作物，總產量居世界首位。其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米素有長壽食品之稱，富含蛋清、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等。具有開發高營養、高生物功能食品的巨大潛力。
但由於其遺傳復雜、變異類型豐富，常規育種過程中存在周期過長、變異系數過大等缺點，影響了後代的生長發育。現代生物育種技術不僅克服了上述缺點和不足，而且提高了育種速度和質量。
玉米味甜，可用於各種菜肴，如玉米皮、玉米汁等。也是工業酒精和燒酒的主要原料。
主要用途:
1，直接吃。玉米是世界上最重要的食物之壹。目前世界上約有三分之壹的人口以玉米為主要食物，其中玉米占亞洲人食物構成的50%，有90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米的蛋白質含量高於大米，脂肪含量高於面粉、大米、小米，熱量高於面粉、大米、高粱。然而，玉米是壹種重要的食物，因為它的顆粒大，味道差，有粘性。
在城市和更發達的地區，玉米是調節口味不可或缺的食物。隨著玉米加工業的發展，玉米的食用品質不斷提高，生產出玉米片、玉米粉、玉米渣、專用玉米粉、速溶玉米等新型玉米食品，並可進壹步制成面條、面包、餅幹等。玉米還可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等。這些產品在國內外市場上都很暢銷。
2.飼料用途。玉米是飼料之王。據悉，100公斤玉米的飼用價值相當於135公斤燕麥、120公斤高粱或150公斤秈稻。以玉米為主要成分的飼料，每2~3公斤可換1公斤肉，玉米的副產品稭稈也可制成青貯飼料。世界上約65-70%的玉米用作飼料，發達國家高達80%，是畜牧業發展的重要基礎。
3、工業加工用途。玉米粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二三百種產品。初級加工產品和副產品可作為基礎原料進壹步加工利用，在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中可制造多種產品。玉米芯可以產生糠醛。此外，玉米稭稈和玉米芯還可以種植生產食用菌，苞片可以編織成籃子、地毯、地氈等工藝品，遠銷國內外。
參考資料:
網頁鏈接-玉米不能和什麽壹起吃？