方法1:從飲食中去除草甘膦。
1,不吃非有機燕麥和谷物。許多農民會在自己種植的燕麥、大麥、藜麥等谷物上噴灑草甘膦,以加快幹燥速度,提高產量。請檢查標簽或包裝,看看妳買的糧食是不是沒有經過任何化學處理的有機農產品。如果妳分不清壹個產品是有機的還是含有草甘膦,妳可以去網上看看有沒有更多的信息。草甘膦可能包含在谷物、面包、燕麥和燕麥棒中。
加工食品的成分表中沒有列出草甘膦,所以妳的食物中可能含有微量的這種物質。
中國美國食品藥品監督管理局規定了食品和農產品中草甘膦的最大含量,以避免消費者接觸大量草甘膦而造成健康危害。
妳不用把食品儲藏櫃裏含有草甘膦的食品扔掉,因為妳需要擔心長期接觸。
2.購買有機產品,避免任何除草劑或殺蟲劑。盡管農民會在各種農產品上使用草甘膦,但有機食品不會使用任何化學物質除草或殺蟲。逛超市時,請到有機食品櫃臺購買食品,這樣可以買到未經加工的農產品,做成飯菜。請將有機水果和蔬菜與其他新鮮農產品分開存放,因為它們上面的化學物質可能會造成交叉汙染。含有草甘膦的常見農產品有大豆、豌豆、胡蘿蔔、紅薯和玉米。
由於風中的汙染物,有機食品可能含有微量的草甘膦。
有機食品通常比非有機食品和加工食品貴。
3.請購買標有“不含草甘膦”的食品,以避免任何汙染。壹些食品在經過汙染物檢測後可能被認證為“不含草甘膦”。請檢查妳想買的食品的包裝,看是否印有“不含草甘膦”。如果妳在包裝上發現這個認證標誌,那麽這個食品是沒有任何化學汙染的,可以放心食用。如果沒有發現,那麽食物中可能含有微量的草甘膦。妳也可以購買標有“有機”或“非轉基因”的產品,因為它們沒有經過化學處理。如果有交叉汙染,食物上可能還有草甘膦的痕跡。
提示:如果妳在農貿市場購買農產品,妳可以詢問他們使用哪種殺蟲劑或除草劑,這樣妳就可以確定農產品中是否含有草甘膦。
4.盡量自己種植農產品,確保不含草甘膦。可以在廚房明亮的窗戶附近種植農產品,也可以在室外花園開辟壹塊地。請選擇有機種子,或者從妳購買的有機農產品上剪下樹枝,作為妳的第壹茬農作物種植。請愛護每壹株植物,讓它們長成可以食用的果蔬,不用擔心草甘膦汙染。壹些水果和蔬菜很容易在家裏種植,比如西紅柿、萵苣和香草。
5.支持那些努力禁止草酸磷的團體,以防止未來可能的汙染。許多環保組織反對使用草甘膦,並試圖禁止這種化學物質。搜索互聯網,看看是否有壹份反對草甘膦的請願書,妳可以簽名,或者妳可以捐款支持他們的基金會。向別人普及草甘膦的研究結論,以及對他們會有什麽影響,讓他們加入到反對草甘膦的隊伍中來。在向他人傳播科學之前,請徹底研究草甘膦,以免傳播錯誤信息。
方法二:清潔被汙染的農產品。
1.用小蘇打溶液清洗可以有效清洗農產品。在470毫升冷自來水中加入5克蘇打粉,攪拌直至蘇打粉完全溶解。將需要清洗的農產品放入溶液中,浸泡15分鐘。溶液中的小蘇打有助於剝離和去除農產品上的草甘膦殘留,使農產品食用更安全。請清洗水果或蔬菜,即使它們的皮不能食用,例如香蕉或橙子。草甘膦會附著在水果和蔬菜的表面,汙染它接觸到的其他物質。
如果需要,可以混合更多的溶液。請保持5克小蘇打粉兌470毫升水的比例,以免影響農產品口感。
如果妳願意,也可以在當地超市買壹瓶市售的農產品清潔噴霧,但效果可能不如小蘇打。
2.在自來水下清洗農產品,去除小蘇打溶液。水槽裏放個過濾器,把農產品倒進去。打開水槽的水龍頭,用自來水沖洗農產品1到2分鐘,攪拌果蔬,使其洗得均勻。洗完後,關掉水龍頭,抖掉多余的水,擦幹。不要將農產品浸泡在水中清洗,因為草甘膦殘留可能會留在水中並附著在食物上。
提示:請使用蔬菜刷擦洗農產品,刮掉仍附著在表面的汙垢或汙染物。
3.用紙巾擦幹農產品,去除附著在上面的殘渣。將農產品從過濾器中取出,用單獨的紙巾擦幹。請徹底擦拭農產品,去除可能仍附著在表面的殘留物。儲存時,將幹燥的農產品放在碗或容器中,以防止被其他未清洗的物品汙染。不要用同壹張紙巾擦不同的農產品,因為妳可能會把農產品表面的殘留物再擦壹遍。
4.如果要去除吸收的汙染物,請把農產品的皮去掉。草甘膦殘留可以通過果皮或外皮吸收到農產品中,因此即使經過清洗,農產品中仍可能含有汙染物。請用削皮器或水果刀剝掉水果或蔬菜的皮,然後扔掉,以避免汙染的風險。
建議100%不能去除草甘膦汙染。
警告:美國環境保護署(EPA)和美國美國食品藥品監督管理局(FDA)仍在測試草甘膦,以確定其風險水產品或汙染是否對人類有不利影響。截至2019年7月,仍然沒有證據證明草甘膦的有害風險。
妳需要什麽
清潔受汙染的農產品。
水槽
碗
碳酸氫鈉
過濾器
紙巾
削皮器或水果刀
刷子(可選)
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