辨別深海魚油真假的方法：
看名稱：魚油≠深海魚油！深海魚油原料采自於寒冷水域的深海魚類，含有ω-3不飽和脂肪酸DHA和EPA，EPA：DHA配比達到6：4時調節血脂效果最佳，同時添加維生素E能提高吸收效果。?
看“藍帽子”：“藍帽子”是國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標識。保健食品標簽上必須有“保健作用”和“適宜人群”。沒有“藍帽子”的不是保健食品，沒有保健作用。
看批準文號：批準文號是保健食品的身份證，不同批準文號代表不同品牌產品。進口保健品的批準文號是衛進食健字或衛食健進字，或者是國食健J，“進”和“J”代表進口。國產保健品的批準文號是衛食健字或國食健字G，“G”代表國產。
看原產國。進口保健食品的原產國為外國，生產企業也為外國公司。中國海域地處溫帶和亞熱帶，寒帶深海魚類資源匱乏，幾乎不產深海魚油，所以好魚油壹般從具有寒帶深海資源的國家進口。其中以美國阿拉斯加、北歐原料為佳，但因美國行業經營歷史悠久，技術更為成熟，市場管理規範，所以魚油質量以美國進口為佳。
看條碼。壹個條碼代表壹個產品，國產產品條形碼第壹個數字為6，美國進口產品條形碼第壹個數字為7。妳可以看條碼初步判斷其是否屬於進口魚油。
看包裝。應該說是真正的魚油應該是避光的，因為魚油分子結構的高不飽合度使它特別容易氧化。氧化來源於高溫，光線照射，長時間暴露在空氣中。為什麽存在於深海中，深海的水溫非常低，沒有陽光，是壹個黑暗的世界。深海魚的生活環境是低溫避光的，如果買回的魚油，瓶子是透明的，膠也是亮晶晶的，僅僅從這種包裝，我們可以認定它是假的，絕對不是真正的深海魚油！
溫度試驗。好的深海魚油即使在非常低的溫度下，也不會結凍。而品質不佳的魚油，就無法抵抗這樣低的溫度而產生結凍現象，光澤也會變成不透明的膠質狀。因此，要辨別魚油好壞，放在冰箱的冷凍室幾分鐘再拿出來看，就知道答案了。?
外觀顏色。從外觀上來看，要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂、提純程度較高，含雜質也較少，也就顯得晶瑩透明，光潔度好，色微黃，顆粒均勻。顏色發紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質的質量差。?
看成分是天然還是人工合成。魚油分為乙酸乙脂型和甘油三脂型。
深海魚油，是真正的“魚油”，所以在加熱的時候應該有魚的味道。放壹點魚油到壹個小勺裏，下面加打火機等火源加熱即可，有油炸魚時的香味的為真品。