第二,擴大知識面
1、檸檬又稱檸檬果、洋檸檬、有益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜歡吃,故稱益母果或益母子。檸檬富含檸檬酸,所以有“檸檬酸倉庫”之稱。由於它的酸味,它只能作為壹種高級調味品來制備飲料、菜肴、化妝品和藥物。檸檬是蕓香科的壹種小型常青樹,原產於馬來西亞。目前分布於地中海沿岸、東南亞和美洲,我國臺灣省、福建、廣東、廣西也有栽培。
味道酸,微甜,微寒。
用於暑熱煩渴,或胃熱傷津,口渴多飲;胃氣不和,嘔吐少食;痰熱咳嗽。
吃檸檬適合口渴、消化不良、胃脘痛的人。適合維生素C缺乏的人;適合胎動不安時的孕婦;適用於腎結石患者;適用於高血壓、心肌梗塞患者,能保護血管,改善血液循環。
不要吃檸檬,檸檬很酸,容易傷肌肉和牙齒,不宜吃太多。牙疼的人不要吃,糖尿病人也要忌口。此外,患有胃和十二指腸潰瘍或胃酸過多的患者禁用。
2.醋是中國各大菜系中的傳統調味品。據現存文字記載,古代漢族勞動人民用曲作發酵劑發酵食醋。東方醋起源於中國,據文獻記載釀造醋的歷史至少有3000年。“醋”在中國古代被稱為“醋”、“酰基”、“苦酒”。“酉”是甲骨文中最早的“酒”字。同時,稱“醋”為苦酒,也說明“醋”源於“酒”。
中國著名的醋有廣靈德本寶醋、岐山醋、山西老陳醋、保寧醋、鎮江醋、天津劉度醋、福建永春醋、河南老甲魚醋、紅米醋、原醋等。經常喝醋可以起到消除疲勞的作用,醋還可以治療感冒。中國四大名醋是:山西老陳醋、保寧醋、鎮江香醋、永春老陳醋。
味道又酸又苦,又溫。
歸經入肝、胃經。
醋洗臉,祛痘,美白,保濕。醋不僅可以吃,還可以美容,效果也很顯著。