作為廣州老牌汽水，沙示承載著幾代廣東人的***同回憶。
因為最初廣東人是把它當做涼茶來喝的，亞洲沙示含有的梅葉冬青讓沙示有著魔幻至極的“風油精味”，但跟苦澀的中藥對比起來甜爽得多，受到廣東人民的喜愛。
1946年，亞洲沙示開始投產，逐漸成為廣東家喻戶曉的汽水。上到領導企業家，下到公園下棋的老大爺，廣場散步的老大媽，閑暇時間都想著喝上壹瓶。很多7080後童年時放學都會去小賣部，壹根吸管，壹個塑料袋，簡單裝著就能夠打包帶走。
沙示最早是以植物墨西哥菝葜為主要原料，深褐色、味甜。在從墨西哥引進到廣州之後，壹開始也是被當做藥品而不是飲料。不過隨著亞洲汽水開始推出沙示之後，開始對沙示進行了本土化改進，從這之後沙示飲料開始風靡。
產品起源
據史載，19世紀，沙示與姜汁水為美國人常喝的兩種解渴飲料。可樂發明人潘博頓（John Pemberton）當初調配具有古柯堿成分的可樂，其用意之壹是為了取代當時盛行於美國的沙士。隨西風東進，上海、香港、廣州等大城市在隨後也接受了沙士此種飲料。
直至1946年，臺灣的進馨汽水有限公司（今黑松股份有限公司）負責人張文杞前往上海考察。無意間於上海藥房發現壹種來自美國，取自天然草本植物墨西哥菝葜的深色氣泡飲料（dr pepper）。經過試喝，張文杞決定推廣至臺灣。
於是他輾轉購得配方，並加入秘而不宣的添加物來修正口感。1950年，以飲品的定位推出了黑松沙士，但因為有略重的感冒藥水味道，因此接受度不高。
1954年，可口可樂等美國知名碳酸飲料隨美援、美軍顧問團的美國軍隊進入臺灣。在定位上與可樂相似，卻價錢相對便宜的黑松沙士，漸次成為臺灣的碳酸飲料市場新歡，並擁有極大市場占有率。盛行於美國。
以上內容參考：百度百科-沙士