榆陽區有關官員以及教育、衛生、藥監等部門接到報告後，分別趕赴榆林當地醫院、魚河鎮中心小學，現場成立了組織協調領導小組，協調各方面關系，將學生分別安排在榆林壹院、二院和星元醫院進行診治。要求全力以赴診治身體出現不適的學生，立即對事故原因展開調查。對事件的處置提出四點要求：壹要全力以赴診治出現身體不適的學生，二要認真調查事件原因，三要及時跟進通報有關情況，四要切實維護社會穩定。
同時還責成榆陽區食品藥品監督管理、質檢、公安、衛生等相關部門將學校和代理商所剩余的同壹生產批號的牛奶全部封存並抽樣檢查化驗。並就學生食物中毒事件召開新聞發布會。
魚河鎮中心小學有關負責人表示，小學生的早餐中包含統壹配送的牛奶，早上由後勤管理人員統壹發放到各班，其中有純牛奶、酸奶和核桃奶。經調查，出現疑似中毒癥狀的學生都喝了純牛奶，有關部門已經對學校庫存的牛奶進行封存。 對於此次事件，蒙牛集團相關負責人23日晚對媒體表示，在檢驗結果出來之前，並不能下結論為“中毒”，並表示早晨空腹喝牛奶等諸多原因均可能導致腹瀉。榆陽區藥監局的初步判斷也是可能學生空腹喝奶出的問題。而當地教育局也否認學校存在管理疏漏。
有不願具名的業內人士表示，雖然空腹喝牛奶會影響營養吸收是壹個常識，但是同壹事件的事發幾率為什麽那麽高，***有251名學生同時發生嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，蒙牛的回應顯得十分牽強。
4月13日，蒙牛官方網站公布“乳業審查工作結束 蒙牛工廠全部通過考核”信息，稱由工信部、發改委、質檢總局三部委牽頭的乳品行業項目（企業）審查清理及生產許可證重新審核工作正式結束。在規定日期內，蒙牛生產工廠全部通過生產許可證換證現場審核，並獲得質檢部門核發的新生產許可證，其過硬產品品質再次得到良好見證。
記者在事發後走訪了幾家超市，銷售人員告訴記者，已經聽說了陜西榆林市學生因飲用由蒙牛集團統壹配送的學生奶後出現發燒、肚痛、腹瀉等癥狀的事情，雖然此事發生在陜西，但是北京消費者購買蒙牛牛奶的量明顯在減少，“估計他們也在等待送檢結果吧。”
乳業專家王丁棉告訴本報記者，“壹般來說，奶產品中毒事件可能是在加工、倉儲運輸和奶源的三個環節出現了問題，但這都要在送檢後才能確定問題的來源以及事件的性質。”
有網友表示，為了從確保可靠的奶產品質量，蒙牛自建奶牛場乃是杜絕壹切隱患的根源。
“初步判斷，倉儲和運輸環節受到汙染的可能十分小，投毒的可能初步可以排除，而在加工和奶源環節受到汙染的可能性比較大。”王丁棉表示。
中國的食品安全目前的形勢很嚴峻 前幾年的三聚氰胺事件已經給我國的乳制品企業敲響了警鐘。在加上不久前的健美豬事件、染色饅頭等等，這讓老百姓對我們的食品沒有了壹點安全感，很多都大量的購買國外的食品 對我們的國內企業造成很大的經濟損失 也給我們的國家聲譽造成無法彌補的損失 。同時也反映了我們的監管部門的缺失和不作為。希望經過了這壹件事後，中國監管部門能重視起食品安全保障，讓老百姓們能更加放心國產食品。
榆林疑似學生奶中毒學生均已出院返家 ，蒙牛回應將積極配合
陜西榆林市出現學生因飲用由蒙牛集團統壹配送的學生奶後出現發燒、肚痛、腹瀉等癥狀，蒙牛集團新聞發言人趙遠花23日接受新華網采訪時表示，蒙牛正積極配合有關部門對現場產品進行封存和檢驗，並會將檢驗和調查結果及時向媒體和公眾通報。
4月22日晨，陜西省榆林市榆陽區魚河中心小學的學生在飲用了由蒙牛集團統壹配送的學生奶產品後，有學生出現發燒、肚痛、腹瀉等癥狀，先後***有251名學生被送往醫院治療。據了解，到22日12時許，已經有80多名學生經診斷無異常後被護送回家。22日20時許，大部分學生也已返回家中。另外，22日在醫院過夜的9名學生及家長，23日上午也因學生身體狀況均無異常離開醫院。
趙遠花表示，針對榆林魚河中心小學出現的事件，蒙牛集團22日緊急派出了由副總裁帶隊的工作小組抵達榆林，全力配合當地政府工作。同時，蒙牛表示，無論事故原因如何，蒙牛都會與政府、學校和醫療部門壹起，為孩子們提供良好的救治措施和服務。目前，蒙牛集團正積極配合有關部門對現場產品進行封存和檢驗，並承諾待檢驗和調查結果出來後，立即向媒體進行通報。同時，在檢測結果出來之前，集團對同壹批次產品進行封存和回收。
4月25日，事發學校恢復正常教學秩序，未有後續不良反應報告。該校“蛋奶工程”未受影響。 事後調查：學校私自擴大補助範圍
據事發的魚河鎮中心小學校長龐國懷介紹，該校971名學生中，寄宿生89人，加上貧困生，今年新學期爭取到的補助指標壹***“634份”。據本報記者掌握的材料，事發當天，全校971名學生，均領到牛奶。
為什麽會將補助範圍擴大到全校？龐國懷解釋，魚河鎮小學生家庭經濟條件相當，小孩子普遍沒有吃早餐的習慣，為平衡學生心理，除89名寄宿生嚴格執行壹蛋壹奶外，剩余545份，分拆後發給近900名走讀生。具體為：周壹不發，周二雞蛋，周三牛奶，周四雞蛋，周五牛奶。“區教育局說這是違規操作，但為了學生，也沒辦法。”龐國懷解釋。
據了解，“蛋奶工程”費用由省市區三級財政支付，來自榆陽區教育局的數據，自2009年始，該區總計投入1797萬元。“蛋奶工程”目標群體只針對學生。但包括魚河鎮中心小學在內的多所小學，部分學生及家長反映，學校教職工也在同時享受學生奶和雞蛋。龐國懷否認該校存在此類現象。榆陽區教育局相關負責人亦表示，此前沒接到過相關投訴，此次檢查工作將做調查核實。
4月27日上午從榆陽區委宣傳部獲知：4月26日，榆陽區食品安全委員會就魚河鎮中心小學251名學生飲用蒙牛牛奶後出現不適反應，檢測報告出爐：牛奶未檢出致病病菌。
榆陽區食品安全委員會委托市疾控中心進行檢測後，公布了檢測結果。學生空腹飲用冷牛奶後，部分學生出現上腹隱痛、惡心、嘔吐等急性胃炎樣表現，經檢測：
壹、抽檢牛奶各項指標不超標，奶制品符合國家飲用奶標準。
二、飲用奶及學生嘔吐物、糞便，未檢出致病菌。