海蝸牛是腹足綱腹足目中的壹種軟體動物。它的名字源於荷蘭語中的 "螺旋樓梯 "壹詞。它是壹種肉食性貝類。頭和嘴短，腳小，前端截斷，貝殼形狀奇特，呈長圓錐形，殼表面有片狀縱肋。貝殼呈白色，珠光寶氣，像塔形盤旋而上的階梯。 基本介紹 中文名：海螺 別名：海螺、螺紋螺、螺或白螺、梯螺 界：動物界，門：軟體動物門腹足綱，科：中腹足綱，海螺螺科 分布：東南沿海地區等概述、分布和特征、危害、毒性、處理方法、梯螺（Epitonium scala）：
海獅螺又名：海螺、海蝸牛、海獅螺（Epitonium scala）：
海獅螺，海螺，海螺（Epitonium scala）。
Epitonium scala：海螺是軟體動物門腹足綱海螺科的成員。它的名字源於荷蘭語中的 "旋梯 "壹詞。它是壹種肉食性
貝類。頭和嘴短，腳小，前端截斷，貝殼形狀奇特，呈長圓錐形，殼表面布滿片狀縱肋。貝殼呈白色珍珠狀，像塔樓的臺階。由於其外形優美，個體稀少，是壹種珍貴的觀賞品。 概述 海螺（英文名 Nassariidae），俗稱海螺、螺紋螺、麥螺或白螺，有的地方又稱割香螺、小黃螺、壹錐螺。 分布與特征 壹般生活在近海礁石和泥沙底附近，廣東、浙江和福建沿海盛產。其外形特征是尾部尖細，身體拉長，長約 1 厘米，寬約 0.5 厘米。
海獅螺據說，福建沿海居民歷來愛炒海獅螺這種小海味，尤其是莆田，家鄉人認為它是下酒的好菜，特別是端午節前後愛吃海獅螺。炒熟的螺螄色澤層次分明，形狀小巧，螺口白圓，較易吸吮，吃起來肉質細嫩，略帶筋道，絲絲香味，回味無窮，越吃越過癮。食用海螺的多為東南沿海地區，甚至在福建莆田民間有過節吃螺的習俗。 危害 近年來，由於海洋環境汙染，"赤潮 "頻發，使海螺體內的 "石室哈毒素 "毒性大增。經檢測，該毒素對人體的口服致死量為0.54毫克-0.9毫克，也就是說，壹只小小的海螺就可能致人死亡。
海螺每年夏季是海螺食物中毒的高發季節，往年福建省其他地區也曾發生過海螺中毒事件，我國國家有關部門已明令禁止銷售經營海螺。 海螺的毒性海螺中含有河豚毒素，壹般的烹調溫度很難將其破壞，至今也沒有有效的藥物。衛生部明確規定，任何食品生產經營單位不得采購、加工、銷售海螺。國家食品藥品監督管理局也發布了風險提示：食用海螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇和手指麻木等癥狀，嚴重者可導致死亡，中毒潛伏期壹般為10分鐘至3小時。該毒素熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能破壞，至今尚無有效的解毒治療藥物。 治療方法 海螺螺有很多種，不容易鑒別，如果不知道如何鑒別，建議不要購買和食用螺類制品，誤食海螺螺後，如發生口唇麻木等類似神經癥狀，壹定要立即到醫院就診。現在海螺螺體內毒素較多，沒有特效藥可以治療。
上一篇:如何合理應用洋地黃制劑的強心作用？下一篇:作為補充的藥物