是的，我來為妳回答這個問題。大閘蟹的保鮮方法:
1.把大閘蟹放在冰箱裏。眾所周知，陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後可以短時間保存。把三天左右就能吃到的大閘蟹儲存起來比較簡單:選擇生命力強的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳用閘門綁住，減少大閘蟹的體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋好，進行儲存。每天吃的時候，先選擇活力不足的，活力充足的大閘蟹可以繼續保存。辨別的方法是用手摸大閘蟹的眼睛，不敏感就先吃。
2.塑料桶/盆用來儲存大閘蟹。選擇生命力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備壹個塑料桶/盆，高度30-50厘米。塑料桶/盆內壁光滑，不易脫手。把陽澄湖大閘蟹放進去——不能疊；然後加水到大閘蟹壹半的高度——主要是保持濕潤，不能全埋了。因為妳不太可能有增氧設備，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。不用蓋桶/盆，每天檢查大閘蟹，及時吃掉生命力不足的大閘蟹，用這種方法保存陽澄湖的大閘蟹。溫度不高的時候，大閘蟹可以保鮮5天以上。
3.臨時養殖池保存大閘蟹。如果買了很多大閘蟹，就不能用上面的方法儲存。最好的辦法是把自己的浴缸——臨時養殖池——讓出來，讓陽澄湖大閘蟹享用:因為浴缸的壁是光滑的，大閘蟹是逃不掉的，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸，註滿水，直到剛好被掩埋。如果大閘蟹站起來，可以在水面呼吸。這樣保存的大閘蟹壹般可以保存7天以上或者更長時間。品質好的大閘蟹貯藏成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，及時吃生命力不足的大閘蟹。
問題二:不能吃的水煮螃蟹怎麽保存？感謝方法1。
如果當晚沒有吃完，可以用保鮮膜包好，涼了之後放冰箱冷藏，有條件的話也可以冷凍。但是放在冰箱裏的熟螃蟹最遲不能超過第二天中午，再吃的時候要記得再煮壹遍。吃的時候最好放點姜末，有利於殺菌。這樣吃螃蟹，既能保證享受美味，又能兼顧安全。
方法2
如果想吃腌制好的熟蟹，盡量蒸回鍋再吃，但要蓋在冰箱的冷凍(不冷藏)層，因為熟蟹接觸霧、露等後有毒。，而且第二天壹定要再煮壹次，放在開水裏煮，煮開後再加熱半個小時，以防螃蟹裏的微生物沒有被完全殺死。避免吃沒有調料的螃蟹，因為它們是涼的。吃螃蟹時，要加姜末和醋，防止傷胃。但是如果壞了，還是扔掉的好。雖然很浪費，但是健康更重要。
方法3
如果短時間保存煮熟的螃蟹，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。壹般可以保鮮6-8小時，前提是冷，溫度低。如果天氣炎熱，如果想短時間保存煮熟的螃蟹，就要把它們放在冰箱裏。這樣中午的螃蟹可以養到晚上，但是不能過夜。如果要將煮熟的螃蟹存放較長時間，比如過夜，就要放入冷凍室。但是直接冷凍容易使煮熟的螃蟹失水，變得非常幹，不好吃。凍的時候可以和煮螃蟹的湯壹起凍，可以保持螃蟹的鮮美。
保存熟蟹的註意事項
為了避免吃死螃蟹的後果，有的人會把買回家的螃蟹壹次全部蒸熟，然後放進冰箱保存，以為不會有問題。是真的嗎？/妳不說。煮熟的螃蟹可以隔夜吃嗎？答案是:煮熟的河蟹可以隔夜吃，但不代表放在冰箱裏就在保險櫃裏。存放過久的熟螃蟹依然是容易中毒的殺手。原理也是上面提到的組氨酸。隔夜吃剩的螃蟹裏，組氨酸會在壹些微生物的作用下分解成組胺。鍋內加熱雖然能殺死病原微生物，但不能破壞毒素。因此，食用存放時間較長的熟河蟹也可能導致組胺中毒。
由於蟹肉鮮嫩，最好煮熟後吃幹凈，再放入冰箱保存容易流失的營養成分。因此，最好和食物壹起煮。如果把煮熟的螃蟹從冰箱裏拿出來吃，壹定要煮熟了再吃。
問題三:買了不止壹次的螃蟹怎麽保存？方法壹:將螃蟹保存在冰箱裏。
選擇精力旺盛的螃蟹，將它們的腳捆綁起來，減少螃蟹的體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，保持溫度在5 -10度，用濕毛巾蓋好保存。先選生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以繼續保存。
辨別的方法是用手摸螃蟹的眼睛，不敏感就先吃。
保存方法二:選擇健壯的螃蟹，準備壹個30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放進去，不要疊放；然後加水到螃蟹身體壹半高度主要是保濕，不能把螃蟹全埋了。因為妳不太可能有增氧設備，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。不用蓋桶/盆，每天查蟹，把生命力不足的蟹及時吃掉，陽澄湖蟹用這種方法保存。溫度不高的時候，螃蟹可以保鮮5天以上。
方法三:如果三五天吃不完所有的螃蟹，拯救它們的最好辦法就是自己做壹個浴缸——壹個臨時的養殖池，讓它們先享用。因為浴缸的壁是光滑的，所以螃蟹無法逃脫。將螃蟹輕輕倒入浴缸，灌滿水至剛埋住，讓螃蟹能在水面上站立呼吸，根據存放時間和數量放少量小魚小蝦。壹般陽澄湖蟹用這種方法可以保存7天以上或更長時間，品質好的蟹保存成活率可達95%以上。
另外，壹定要每天檢查螃蟹，及時吃生命力不足的螃蟹。
把螃蟹放在透氣的網兜裏，然後把網兜紮緊，限制螃蟹的活動，以降低螃蟹的新陳代謝，延長其存活時間。另外，最好存放在低溫環境下，也可以降低螃蟹的新陳代謝。最重要的是不要忘記隔天用冷水浸泡，千萬不要讓它脫水，這樣螃蟹可以存放很多天，但是存放時間長了最好能減肥。
問題4:買了太多大閘蟹。吃不完應該怎麽養？兩三天就可以用濕毛巾包起來放冰箱保鮮層了。像壹品焦莊這樣的大型水產專賣，壹般都會有專門的冷庫來保存。
問題五:活蟹吃不完怎麽保存？1.把繩子系好，放在冰箱裏。
2.把螃蟹養在水裏。如果螃蟹太瘦或者想儲存，可以餵芝麻或者雞蛋碎，加點黃酒催肥。
3.保持濕潤。活個壹兩周問題不大。只是不要泡在水裏。養殖的地方壹般放在水泥池裏，每天噴水，有時壹兩個月。
4、速凍供記著壹定要速凍，這樣可以保存螃蟹的新鮮空氣，同時最好不要保存太久，盡快食用。
問題6:活螃蟹吃不完怎麽保持煮熟？就像往常壹樣用冷水煮。關鍵是把螃蟹泡在原湯裏，煮熟後放入冷凍。
想吃的時候拿出來熬湯就行了。煮壹下就好了。如果妳煮的時間長了，肉就會變老。記住！
問題7:我買的螃蟹壹頓吃不完。活螃蟹怎麽不死？用濕毛巾包好，放冰箱冷藏。
問題8:如何在家裏養不完的大閘蟹？現在螃蟹不用餵，用網袋紮緊就行了(沒有網袋，用背心袋戳幾個洞透氣)，放在冰櫃裏，每天拿出來幾只。這樣可以活7~~10天，但不能活很久。
螃蟹死了就不能吃了。如果妳不能來吃飯，就在百度上給我發消息，過來壹起幫妳吃飯。
問題9:怎麽養不能吃的螃蟹？有人認為螃蟹生長在水裏，拿回家就應該養在水裏。其實家裏的水是不流動的，很容易悶死螃蟹。
“秋風起，蟹腳癢。”這兩天，受臺風和降雨影響，南京天氣轉涼，這個季節最受歡迎的美味螃蟹開始進入最佳食用期。
臺風期間價格略有上漲。
“這個4對禮盒壹天能賣幾十個，生意比9月份好太多了。”固城湖壹家螃蟹專賣店的老板告訴記者，國慶期間，送禮和自己吃的人很多，螃蟹進入銷售旺季。
受此行情影響，螃蟹價格略有上漲。但由於目前大規格蟹不多，3%以上的雌蟹和4%以上的雄蟹價格波動較大，其他小規格蟹波動不明顯，漲幅在5元/斤左右。目前市場上主要的螃蟹有高淳蟹和興化蟹。
然而，行業分析師表示，今年天氣炎熱，大多數養殖戶的螃蟹長勢都不太好。隨著這兩天天氣變冷，螃蟹會越長越大，肉質也會更緊實，從而進入吃螃蟹的最佳時機。特別是現在的公蟹肉質疏松，遠沒有肥到那種程度，所以同規格的公蟹和母蟹價格差距非常大。節日期間，螃蟹批發價為:2-2.4兩，雌50元/斤，雄15元/斤；2.5-2.9梁，雌58元/斤，雄18元/斤；3-3.4梁，女118元/斤，男26元/斤。
螃蟹可以存放在冰箱裏。
眾所周知，螃蟹越新鮮越好。但是親戚朋友送的螃蟹，壹次吃不完。如何儲存它們最好？
記者問養螃蟹的蟹農。“有些人認為螃蟹生長在水裏，拿回家就應該養在水裏。其實家裏的水是死水，缺氧，容易悶死螃蟹。比較好的辦法是把螃蟹的腳綁起來，減少螃蟹的體力消耗，然後用濕毛巾蓋上，放入冰櫃。最好保持在3-6℃，但不要放太久，因為時間越長，螃蟹的消耗越大，味道也越不鮮美。
因為螃蟹容易死，很多人會把買回家的螃蟹壹次全部蒸熟。這樣的熟螃蟹怎麽保存？建議可以用保鮮膜覆蓋，放在陰涼通風處保存6-8小時。如果天氣熱，最好放在冰箱裏，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能隔夜。如果要將煮熟的螃蟹存放較長時間，比如過夜，就要放入冷凍室。但是直接冷凍容易使煮熟的螃蟹失水，變得非常幹，不好吃。凍的時候可以和煮螃蟹的湯壹起凍，可以保持螃蟹的鮮美。
問題10:吃不完的剩蟹(蒸熟的)怎麽保存？可以冷藏保存，吃的時候加熱，也可以和蟹肉壹起煮。