目前，生產餐具洗滌劑必須符合GB9985-2000《手洗餐具洗滌劑》國家強制性標準，在這個標準中關於洗滌劑的檢測共**** 有13個項目，包括外觀、氣味、穩定性、總活性物含量、PH值、去汙力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬、菌落總數、大腸菌群等、以下是簡要介紹：
1、外觀：液體產品不分層，無懸浮或沈澱，粉末產品均勻無雜質，無結塊。
2、氣味：不得有其他異味，有香味的產品應符合規定的香型。
3、穩定性：在-3℃～10℃冰箱中放置24小時，取出放回室溫觀察無結晶、無沈澱；在（40±1）℃恒溫箱中放置24小時，取出立即觀察不變質、不渾濁、不變味。
4、總活性物質含量≥15%。
5、PH 值：4.0～10.5。
6、去汙力：不低於標準洗潔精。
7、熒光增白劑：不得檢出。
8、甲醇≤1mg/g
9、甲醛≤0.1mg/g
10、砷≤0.05mg/kg
11、重金屬≤1mg/kg
12、細菌菌落總數≤1000個/g
13、大腸菌群≤3個/100g
家用洗潔精有哪些種類
壹、普通洗潔精
洗潔精壹般都是無色透明的，如需要著色也適用於淺色，而需要使用食用染料。壹般洗潔精除洗碗外，還可用來洗蔬菜、水果和鍋、勺等炊具，目前國內生產的洗潔精大多是壹般洗潔精。
二、機洗餐具洗滌劑
1、機洗餐具洗滌劑
洗餐具洗滌劑運行過程中水流噴射，因此所用的洗滌劑基本上應是無泡型的，即使是低泡型的家用洗滌劑也不宜使用。在洗滌劑配方中常用環氧乙烷和環氧丙烷 **** 聚合物作為抑泡成分。環氧乙烷和環氧丙烷的比例在 1.8:1 和 2.2:1 之間。環氧丙烷比例過高，玻璃器皿沖洗後會留下水紋；環氧乙烷比例過高，沖洗時會產生泡沫。
為了防止起泡，機洗餐具洗滌劑中的表面活性劑用量很少，采用增加堿劑的方法來提高去汙效果。常用的堿劑為磷酸鹽、碳酸鹽等。無機鹽含量較多時，可制成固體粉末。
2、餐具漂洗劑
漂洗劑加入漂洗水中，使漂洗液易於從餐具表面流出。這樣就不需要人工用抹布擦幹餐具，符合衛生要求。光亮劑還需在光亮液蒸發後，餐具表面尤其是玻璃器皿表面不留水紋。