通常人們還說 "硝皮"，很早人們就用草木灰泡水，把曬幹的皮 "燒 "熟，這樣再把皮曬幹後皮就軟了，皮上的毛也比較結實。工廠的批量生產過程與此類似。硝皮又稱熟皮、老鼠皮、狗皮、羊皮、狼皮、貓皮、兔皮、黃鼠狼皮、狐貍皮、狗皮等各種生皮經過硝制後，色澤潔白，質地柔軟，彈性美觀，保溫性好，可長期保存，是人們冬季很好的禦寒用皮
原料藥用具
1、新鮮或幹燥的生皮或生皮。
2、藥物：工業甲醛（福爾馬林）、硫酸、食鹽、洗粕精、硝酸錳（元明粉）、碳酸鈉（白堿）、洗衣粉、滲透劑 JFC、軟皮白油或合成加脂劑、甲酸、硫酸銨、硫代硫酸鈉。
3、用具：溫度計、酸堿試紙、鍋鏟、半圓木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、燒杯、粗秤等。
加工步驟
1.生皮的配料與稱量
生皮按厚度、面積大小、生皮新鮮或幹燥程度以及幹燥度、保存時間等進行配料，盡量以性質相近的生皮組成，以手工操作壹批生產20-30張為宜並進行稱量，生皮的重量作為水量的依據。生皮的重量是用水量的依據。
2.水浸
目的是使皮板中的水分接近鮮皮的狀態，提高其柔軟度，加水量為幹重的20倍或鮮皮的10倍，水溫以常溫不低於20度為宜，每公斤水加洗粕精3毫升，JFC0.5毫升。浸泡時間24-36小時，在浸泡過程中要間斷翻毛，防止皮板露出水面。
3.除油
目的是除去毛皮上的汙垢、血跡和油脂等，水量同上，水溫35-40攝氏度，水中加適量洗粕精或洗衣粉浸泡，搓洗1-2小時。
4.復浸
目的是使皮板進壹步鮮嫩，皮層纖維疏松，便於揭肉，水量同上，每公斤水加濃硫酸1毫升、硫代硫酸鈉1克。復浸時間2-5小時，以皮板膨脹光亮、柔軟為度，復浸過程中也要經常攪拌、翻動。
5.揭肉
復浸後應用碳酸鈉溶液中和，使PH值達到7.5左右，並保持2小時以上，然後揭肉，方法是從尾部開始，向頭部方向揭，用鈍刀子或鏟子鏟，也可用手撕，但要防止揭破皮板。
6.酸浸
目的是使皮板的纖維組織軟化膨大，為鞣制工序作準備，水量為皮重的15-20倍，水溫35度左右。每公斤水中加食鹽 50 克、硝酸 50 克、濃硫酸 3 毫升、甲酸 1 毫升、JFC 0.5 毫升。酸浸時間為24小時左右，也可適當延長並經常翻皮，酸浸效果檢查是將毛皮折疊，板皮向外，在折疊處用手捏壹下，如果形成白色壓痕，說明皮很軟即可，然後將皮掀起擠壓至基本不滴水即可放入鞣制液中鞣制。
7.鞣制
目的是使皮板纖維疏松穩定，使毛與真皮結合得更牢固。制革液的配制用水為皮重的15-20倍，每公斤水中加入甲醛8-10毫升、食鹽40克、氧化亞氮40克。水溫最好保持在 35-37 度。將浸酸後的皮革倒入並攪拌半小時後，用碳酸鈉慢慢倒入 3-4 次，以調節鞣制液的 pH 值至 8-8.5。鞣制時間不應少於 24 小時制作方法二
原理
皮革鞣制是利用單寧酸對皮革內的蛋白質進行化學和物理處理。它通過壹系列工序，並使用壹些化學藥劑，使牛、豬、羊等動物生皮內的蛋白質發生壹系列變化，使膠原蛋白發生變性作用。鞣制後的皮革既柔軟、結實，又耐磨，不易腐爛變質。所以鞣制後的皮革可以用來制作各種皮革日用品。本實驗根據中學條件，只介紹較易掌握的鞣革工藝。
操作
制作
1、將500克幹獸皮浸泡在壹桶水中至柔軟（約3～5天）。
2、取出泡軟的獸皮，平鋪在案板上，毛朝下，用刮刀刮去附在獸皮上的肉和油。然後取飽和石灰水 300 克，加入硫化鈉 50 克，攪拌均勻，制成脫毛液。用刷子蘸脫毛液刷皮板的毛根，盡量刷均勻。然後折疊皮板，約3～4小時後，皮板上的毛易脫落，再用刮刀將毛徹底刮掉。
3、脫毛後，立即將皮膚放在流動的清水中沖洗，除去絕大部分石灰、硫化鈉，再用清水浸泡1～2天。
4、準備壹個鐵鍋，加入飽和硝酸錳溶液約2L，稍加加熱，使溶液溫度保持在40℃左右。將皮從水中撈出，擰幹後放入鍋中。用手不停地揉捏，等皮基本 "飽滿 "後取出硝酸錳，晾幹，約半小時後再進行第二次、第三次 "吃硝"，方法與第壹次相同。500克幹皮可以 "吃 "250克硝。"吃硝 "250g。皮幹後再吃硝，以除去皮上的浮硝。
5、另取壹鐵鍋，加入500g油（不要全部用完），加熱使油溫保持在40℃左右。把 "吃硝 "後的皮放入溫油中，用手推拉，使油不斷與皮接觸，均勻地滲入皮盤。"吃足油 "後，把皮放在木棍上晾幹，讓其自然風幹。
註意事項
石灰和硫化鈉混合液的作用是使皮板容易去毛，所以只需塗有毛的壹面即可。該溶液對皮板有損害，脫毛後應立即擦洗幹凈。
用米粉煮皮
壹料：以硝狗皮為例，壹張中型狗皮需皮硝7兩、米粉（最好是糯米粉）1斤、皂粉（洗衣粉）和堿適量。
工具兩把：大鍋鏟兩把（鈍刀壹把、快刀壹把），鍋鏟弓形圓棒壹根，長6尺余，圓棒內徑2.5寸，木或竹制成，板凳兩張，板長3尺，寬3.5寸，高1.5尺，繩索若幹，硝皮筒壹個，大小視套皮多少而定，紗布2-3塊或粗布壹塊，過濾水用 籃子將水過濾。
三、操作過程：
1、制油皮：將生皮放在制皮桿上，用鈍刀子鏟去每張皮上的油脂層。
2、洗皮：狗皮先浸泡壹夜，其它生皮浸泡3-5小時，然後放在溫水或肥皂水中洗皮，生皮多的，可用腳蹬洗，生皮少的可用臉盆用刷子刷毛面和皮板面，洗後用清水漂洗，直到堿水漂洗完為止，漂洗完的生皮板面向上放在粗木桿上在水中過濾。
3、配制硝水：將硝水倒入木桶中，用沸水溶解，篾片上墊2-4層紗布或墊壹塊粗布放在缸中，將硝水倒入過濾機中，過濾後，再倒入沸水沖洗兩三遍，註意不要將汙物沖入硝水中，然後將米粉倒入缸中，根據生皮用量的多少加入適量的水，攪拌均勻，即成硝水。硝水時，用手指蘸硝水嘗嘗，不要太鹹，不要下皮，應在皮中加入硝水（仍需過濾）但太鹹也不好，會產生縮水現象。
4、下皮時先下生皮的頭部，待整張皮浸入硝水缸後，用右手捏住生皮的頭部。左手從頭部向尾部壓掃，掃去氮氣水，右手逐漸放生皮硝水，如此重做壹遍，在生皮第三次浸入硝水槽時，左手從尾部向頭部壓掃，掃去氮氣水、在生皮第四次浸入硝水槽時，雙手捏住生皮壹側的前後腿，在硝水中浸壹浸，抽濾壹會兒氮水，再浸入硝水中，生皮就完成了硝水槽的過程，其他生皮也按此方法，完成了硝水槽的過程。其他生皮也按此法進行，硝缸中的硝水要適宜，以生皮能在缸中上下翻動為宜，過多或過少都不好。
5、翻缸：待生皮全部浸入硝缸後翻動壹次，方法是：人站在硝缸的壹側，將對面缸壁上的生皮抽出壹翻（提前後腿），然後從缸壁靠自己的壹側浸入，按上述方法浸入第二、三......。浸入的生皮要全部翻動，然後將上面的壹至兩張帶生皮毛的壹面朝上蓋好，從第二遍開始下缸，每天早晚各翻動壹次，3-4天後下缸，將所有生皮放出過濾，過濾下來的硝水倒回缸中、過濾後的硝水鏟去水皮，再重新放入硝水缸中，幾天後（狗皮和狼皮22-26天，貓皮5）-10天，狐貍皮15-20天，兔子皮和黃鼠狼皮10-15天），提出來，用手捏住腿上的小快皮硝水如皮發白就算硝好。
6、起缸曬皮：皮硝好後，在缸口橫壹根竹竿或木棍，把皮板朝上掛在濾幹硝水中，然後在草叢中堆放幹凈的水泥板，把板朝上晾幹，曬時把皮頭、尾、腿拉平、拉直，板幹後再曬毛邊，直至兩邊幹透。
7、噴水整皮：曬幹的皮需整理好，在整理的前壹天晚上，每張皮噴壹次水，噴到板面濕透即可，將噴過水的皮，板對板面疊起來，上面用麻袋蓋嚴，蓋壹個晚上、到第二天用壹把大鈍刀在上面直鏟，鏟完後再向四面鏟，將木板向外，繞過木桿，用快刀鏟軟，鏟到皮橫軟光滑為止。軟滑為止，如皮頭不易軟，再塗些老粉再鏟。
8、收集：將皮經鏟軟後，毛面曝曬半天，趁熱將皮折疊起來，用小竹竿拍打毛面，然後掛起來，待臭味散盡，即可收集裝好塑料袋，內放壹包衛生丸，紮緊袋口，過壹段時間臭味全消，取而代之的是衛生丸的氣味，即可收集備用。
以狗皮的簡單就地加工為例：
1.首先將狗皮上的肉油糞渣血水等清洗幹凈，平放在木板上用粗鐵砂石或磚頭磨去毛根稍見。
2.然後用明礬500克，加水5000毫升，入鍋煮沸，冷卻後將皮完全浸入其中，約24小時後取出，毛倒在木板上張開繃緊，用指甲固定。
3.50 度氧化亞氮水（氧化亞氮 250 克，加水 250 毫升，煮沸後熏蒸 150 毫升）反復均勻地塗在皮板上，稍幹後狗皮就會起泡，如個別地方不起泡，可再塗壹次，直到起泡為止。
硝酸錳：又稱樸硝、皮硝。其化學成分為無水硫酸鈉（Na2SO4-10H2O）。
4.涼吹狗皮，待幹後，用細砂布仔細磨平即成。
5.鞣制狗皮時，將皮用手捏成團，放手後皮應能慢慢自然張開，即顯示為鞣制後的皮毛，柔軟而有彈性。