光敏性食物容易使皮膚變黑，因為它們含有豐富的銅、鐵、鋅等金屬元素，能直接或間接增加與黑色素生成有關的酪氨酸酶、酪氨酸酶和多巴胺醌的數量和活性。多吃這些食物會讓皮膚更容易受到紫外線的傷害而變黑或長斑，所以要適量攝入。紅薯、土豆、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長斑。
強酸性食物
平衡是自然界中最美、最健康的狀態，進食也是如此；健康的體液呈弱堿性。通常酸性食物和堿性食物攝入不均衡，血液趨於酸性，給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成。因此，多吃新鮮水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖等強酸性食物的攝入，是保持體液處於弱堿性狀態，預防和淡化色斑的關鍵。
油炸
吃辛辣美味的油炸食品是有害的，不僅讓妳容易發胖，還含有會加速皮膚衰老、變黑或長斑的氧化物。對於油炸食品，如果實在忍不住，不妨在食用前添加壹些富含維生素E的食物來抗衰老，如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿蔔、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
深色食物
深色食物有紫米、黑豆、紅豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，肉類如烏雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質魚、海參等，盡量少吃。建議多吃牛奶、雞蛋、豆腐、魚等淺色食物，容易排出黑色素，減輕內臟負擔；同時也要少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡等。
加工食品
食物中過多的人工添加劑會加重內臟的負擔，導致黑色素沈澱，形成黑斑和雀斑。現代生活中，很多食物都有添加劑，想要美白就要小心了。雞精、防腐劑、人工色素等食品添加劑會增加內臟的負擔，不利於黑色素的排出，導致黑斑、雀斑的形成。
擴展數據
淡化黑色素的食物
1，七百高
白扁豆50克，白山藥50克，白蓮肉50克，白茯苓50克，白菊花15克，白面粉100克，白糖100克。將扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花碾成細面，與面粉拌勻，加水調成面粉，或加入鮮酵母發酵，發好後與白糖混合，放入籠中，用開水蒸30分鐘。
2.莖
幾乎大部分的莖類食物都有助於排毒，比如山藥、紅薯，都是排毒的不二之選。就連埋在土下的蓮藕也有利尿作用，能促進體內廢物快速排除，凈化血液打造嫩滑肌膚。
3.富含維生素c的食物。
維生素C有還原作用，能抑制色素增加，使皮膚白皙，防止曬傷。富含維生素C的食物包括檸檬、柑橘、番茄、草莓、蘿蔔、卷心菜、油菜、蘋果、西瓜、黃瓜和哈密瓜。還應多吃含鐵豐富的食物，如櫻桃、菠菜、胡蘿蔔、芝麻、海藻、蠶豆、貝類、沙丁魚、魚幹等。
人民網-什麽食物越吃越黑？這六種食物容易沈澱黑色素。