湖州有哪些特產？

1、太湖鵝。湖州市地處北亞熱帶季風氣候區。四季分明，雨量充沛，氣候溫和。這種氣候條件符合湖州太湖鵝的生活特點和生產需要，也有利於飼料作物的生長。湖州太湖鵝體態高大，體質細膩緊湊，全身羽毛緊密。胴體圓潤光滑，無皺紋。頸部細長，呈弓形，無咽袋。湖州太湖鵝宰殺後，胴體美觀。整個胴體比例勻稱，光潔，肌肉豐滿，腹小而不下垂，皮膚緊密，富有彈性，有光澤，肉色潔白，喙、蹠、蹼呈橙紅色。湖州太湖鵝肉質以70日齡為最佳，肉質細嫩松脆，若湖州太湖鵝飼養時間過長，肉質過老，飼養時間過短，肉質過嫩，肌肉豐滿度降低，無光澤，血管毛、絨毛多，感官差。

2、湖筆：湖筆，與徽墨、宣紙、端硯並稱為文房四寶，是悠久燦爛的中華文明的重要標誌。湖筆故鄉在善璉鎮。這裏有壹座湖筆始祖蒙恬的廟宇。相傳秦始皇大將蒙恬以枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，發明了毛筆。毛筆的故鄉在浙江湖州善璉鎮。南宋時期，地處江南的宣城因戰亂而雕敝，與宣城接壤的湖州有幸免遭兵燹，成為南宋遺民聚居之地。宣城部分筆工遷徙到鄰近的湖州，依靠江南僅存的壹批毛筆使用者謀生，並結合他們的需要改進制筆工藝，湖筆誕生。

3、湖州羽扇：湖州羽扇，產於浙江省湖州市。是我國歷史悠久、風格獨特的特色傳統工藝品之壹。壹般用洪澤湖、彭洪澤湖、鄱陽湖等湖泊周圍蘆葦叢中的雁、鷹、鸛、百靈鳥、老鷹、青雞等野鳥的翅膀和尾巴制作而成。用溪水沖洗後，羽毛柔軟有光澤。傳統的高齒羽扇，扇柄用鸛羽或鵝毛羽管分絲編織，配以瑪瑙、檀香木鏈銅絲釘鉸，十分精致。其諸葛扇、桃形扇、圓扇、半月扇和絨折扇為眾多產品中的佼佼者。在1981年全國扇子質量評比中，桃形扇和半月扇獲第壹名。

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