味甘性平是壹種感覺，適合腸胃。
1、四性五味
中醫將藥物分出四性五味，當然有些食物也可以這樣分。四性為涼，寒，溫，熱。當然也有平性，只是通常說四性。用來衡量藥物和食物的溫熱或寒涼的程度。五味是指辛，甘，酸，苦，淡（鹹)。
用來歸納藥物或食物的味道，當然，並不是單純的由它們的口感來決定。辛味入肺，鹹味入腎，甘味入脾，酸味入肝，苦味入心。說的性平味甘的藥物或食物是很適合脾胃的。
2、甘
“甘”就是甜。味甘，微苦。說的是這東西味是甜的，但還有點苦，有些藥是這樣的，壹入口感覺甜，但口尾有點苦澀，藥品說明對藥的性味常有這樣的提法，跟真假沒關系。
“甘”與”甜”味道是壹樣的，只不過“甘”是中醫中五味的提法，就好象“辛”和“辣”壹樣，中醫的五味裏是沒有“甜”和“辣”的。甘則甜，甘蔗是甜味的，所以甘就是甜的意思。
味甘性平的藥物和食物：
1、味甘性平的藥物
壹般有黨參、甘草、山藥等藥物。這些藥物的藥性相對比較溫和比較平穩。壹種比較常見的藥物，能夠起到養血生津的效果，同時還可以健脾益肺，如果患者經常有面色萎黃或者是氣血不足的癥狀，適量的吃壹些黨參藥物可以起到緩解的效果，同時還可以緩解食欲不振。
2、味甘性平的食物
山藥：可平補三焦，山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等多種營養物質，有利於提高患者脾胃消化、吸收的功能，可以起到健脾益胃、助消化的功效。白扁豆：具有暖脾胃、祛濕氣等作用，在祛濕的同時不會損傷到脾胃。
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，可加強腸道的蠕動功能，從而起到利膈寬腸、健脾除疳的功效。建議患者平時避免食用油膩不易消化的食物，容易損傷脾陽，從而加重脾虛的癥狀。