貧血是人體經常出現的壹種疾病，如果不及時補血緩解癥狀，就會出現臉色暗黃、渾身無力等諸多不適癥狀，影響人們的正常生活和工作。貧血可以通過飲食來調節，貧血者多吃大棗和木耳可以盡快補血，緩解身體的不適癥狀。
壹、大棗和木耳
貧血的人多吃大棗和木耳補血最快，在需要將20顆大棗提前洗凈，用清水浸泡，黑木耳要提前浸泡後洗凈，浸泡後撕成小朵，將十幾顆大棗和浸泡好的黑木耳壹起放入砂鍋中，加入足量的清水，用大火煮開，本小火煮！煮半小時後，取出吃黑木耳和大棗，喝湯，既能補血養血還能健脾益氣緩解體虛。
二、當歸紅糖
貧血的人吃當歸紅糖補血最快，當歸本身就是壹種可以補氣血的中藥材，它和紅糖、黃芪等食材壹起煲湯、會有更好的補血的出現效果，服用時要準備取6克當歸、30克黃芪和適量的紅糖，將當歸和黃芪洗凈後，放入砂仁中，再將其放入砂仁中。黃芪洗凈後，放入砂鍋中加水煎湯後取出，再加入紅糖同煎十分鐘，煮熟後即可趁熱服用。
三、阿膠
貧血的人吃阿膠和桂圓補血最快，阿膠是壹種可以補血養血的保健食材病可以補氣血，他和桂圓、紅棗等食材壹起煮著吃補血效果最好。食用時需要將大棗去核和阿膠壹起放在碗裏，再放幾顆桂圓肉加少量水，放在蒸鍋裏隔水加熱，開鍋後再加熱40分鐘，等碗裏的阿膠全部融化後就可以上火了，取出放涼後食用補血效果特別好。